Дипломная работа: Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою свиней в умовах ППВКО "Еталон"

Таблиця №2 - Поголів’я худоби та свиней станом на 2009 рік

	Велика рогата худоба		Свині
	тис. голів	у % до відповідної дати попереднього року	тис. голів	у % до відповідної дати попереднього року
На 1 лютого 2009р.	5141,0	93,0	6502,8	96,4
На 1 березня 2009р.	5348,0	93,6	6682,6	99,8
На 1 квітня 2009р.	5609,7	94,2	6860,4	102,3
На 1 травня 2009р.	5759,1	95,1	6844,0	104,8
На 1 червня 2009р.	5802,5	95,6	7082,7	106,1
На 1 липня 2009р.	5797,5	96,1	7204,1	106,6
На 1 серпня 2009р.	5736,1	96,2	7325,8	107,3
На 1 вересня 2009р.	5652,6	96,4	7385,5	107,5

У 2009 році відмічається збільшення виробництва основних видів тваринницької продукції, та м’яса зокрема в дев’яти областях України та Автономній Республіці Крим, як відмічено у таблиці №3.

Таблиця №3 – Виробництво основних видів продукції тваринництва за січень-липень 2009 року, згідно даних Держкомстата.

	М’ясо всіх видів (у живій вазі)		Молоко всіх видів
	тис.т	у % до відповід-ного періоду 2008р.	тис. т	у % до відповід-ного періоду 2008р.
Україна	1472,9	98,5	6950,2	99,1
Автономна Республіка Крим	115,4	101,2	208,5	102,8
області
Вінницька	48,7	85,6	494,9	100,2
Волинська	63,6	106,9	277,2	97,0
Дніпропетровська	138,2	107,4	205,8	94,1
Донецька	73,9	97,4	223,4	97,1
Житомирська	34,0	95,0	375,9	100,2
Закарпатська	34,7	104,5	242,0	98,2
Запорізька	44,1	96,9	173,4	96,7
Івано-Франківська	43,1	91,7	282,2	99,8
Київська	150,6	89,8	283,2	93,3
Кіровоградська	32,1	88,4	212,7	100,7
Луганська	31,2	88,1	190,5	96,5
Львівська	87,1	103,0	425,3	94,2
Миколаївська	19,7	88,7	221,2	100,6
Одеська	37,3	84,8	245,6	98,9
Полтавська	35,4	101,1	420,5	108,1
Рівненська	45,8	100,2	262,0	96,8
Сумська	28,7	87,2	279,2	102,8
Тернопільська	28,9	92,0	244,9	99,3
Харківська	61,6	101,8	283,3	98,8
Херсонська	39,9	96,6	191,8	100,8
Хмельницька	37,7	94,5	370,5	99,7
Черкаська	180,1	113,8	302,0	98,9
Чернівецька	30,8	101,3	175,2	95,3
Чернігівська	30,3	90,2	359,0	102,3

2.3 Свині-як сировина для м’ясопереробної промисловості

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11