Дипломная работа: Разработка проекта зерноочистительного отделения мукомольного завода сортового помола пшеницы производительностью 200 т/сут

3. Сырье и основные материалы

 тыс. тг (19)

где  - производственная мощность, т/год; Ц - средняя цена 1 кг пшеницы, тыс. тг (11,0).

4. По нормам выхода муки определим годовой выпуск муки

 т/год, (20)

где - годовая производственная мощность, т/год; - нормы выходов,%

5. Определим годовой выпуск муки по сортам

высшего сорта

т/год;

первого сорта

 т/год;

второго сорта

т/год;

 

где  - годовая производительность, т/год;  - норма выхода высшего, первого, второго сортов муки и отрубей (2,9% механические потери и на распыл промежуточных продуктов).

6. Расчет себестоимости по статьям расходов.

6.1. Стоимость сырья за вычетом отходов

,

(21)

где  - стоимость сырья за вычетом реализованных отходов, тыс. тг; С - стоимость сырья, тыс. тг;  - стоимость реализованных отходов, тыс. тг

тыс. тг.

6.2. Технологические расходы (топливо, вода, электроэнергия)

В соответствии с нормами расходов воды на 1 тонну перерабатываемого зерна составляет - 0,07 м3, тогда отсюда следует, что годовой

объем расхода воды будет составлять (Рв):

 м3/год.

(22)

Стоимость воды за 1 м3=40,38 тг, тогда затраты на воду будут составлять:

Зв = 4270*40,38=172,4 тыс. тг в год

(23)

По нормам расходов на 1 тонну перерабатываемого зерна, расход электроэнергии составляет N=80 кВт, тогда расход электроэнергии в год (Рэлект) составит:

Рэлект =кВт/год (24)

Отсюда затраты на электроэнергию:

Зэ = 4880000*5,62=27425,6 тыс. тг (25)

Итого по этой статье расходов на технологические цели:

Зобщие = 172,4+27425,6=27598 тыс. тг (26)

6.3. Расчет заработной платы производственному персоналу.

6.3.1 Планирование численности производственного персонала.

В мукомольно-крупяной промышленности численность производственного персонала планируется исходя из норм трудовых затрат.

Трудовые затраты напрямую зависят от суточной мощности производственного цеха, при этом принимаем, если суточная производительность составляет от 100 до 150, то норматив для расчета - 0,21 чел на 1 т/сут, а при Q - от 150 и выше норматив для расчета будет равен - 0,3 чел на 1 т/сут. Тогда явочная численность персонала равна:

Яв. числ = 200*0,3=60 чел. (27)

Отсюда найдем количество основных рабочих в смену:

Числ в смену = 60/3=20 чел/в смене, (28)

где 3 - это количество смен в сутки.

Далее находим штатную численность работников, которая равна

явочной численности вместе с подменой на выходные дни:

Числ. штат =6+20=80 чел

Списочная численность при условии коэффициента перерасчета, т.е. перевода штатной численности в списочную, равен 1,05 - коэффициент, полученный на основе расчета баланса рабочего времени.

Числ. спис = 80*1,05=84чел (29)

А также планирование численности административно-управленческого персонала предприятия производится по штатным должностям:

Директор, главный инженер - 1 чел

Главный бухгалтер - 1 чел

Главный технолог - 1 чел

Зав. ПТЛ - 1 чел

Главный энергетик - 1 чел

Итого: 5 человек

Отсюда полная численность персонала будет:

Числ. полная = 84+5=89чел

6.3.2 Расчет фонда заработной платы

Таблица 5 - Определение заработной платы служащих

Наименование служащих	Кол-во служа-щих	Разряд служащих	Тариф. коэфф-т		Миним-я з/плата	З/плата служащих, тг
1	2	3	4		5	6
Директор Главный инженер	1	19	3,87		45000	80000
		17	3,17		35000	55000
Главный бухгалтер	1	18	3,42		35000	55000
Главный технолог	1	17	3,17	40000		65000
Заведующий ПТЛ	1	15	2,74	30000		45000
Главный энергетик	1	15	2,74	20000		35000
Итого	5					335000

Годовая заработная плата служащих будут составлять:

ЗП=12*335000=4 020 тыс. тг. (30)

Заработная плата рабочих (6 разряд):

ЗП=12*25000=300 тыс. тг, (31)

где 84- численность рабочих, чел; 1,82 - тарифный коэффициент 6 разряда; 25000- минимальная заработная плата, тг.

Годовая заработная плата рабочих составит:

ЗПг=12*300000=3 600 тыс. тг

Итого годовая заработная плата всех работников составит:

ЗПг = 300000+3600000=3 900 тыс. тг

Дополнительная заработная плата работников составляет 30%:

ЗП доп = 3600000*0,3=1080 тыс. тг. (32)

Общая сумма заработной платы составит:

ЗПоб = 3900+1080=4 980 тыс. тг. (33)

Определим отчисления от заработной платы, которое составляет 21%

Отчисл=4 98000*0,21 =1045,8 тыс. тг. (34)

6.4 Амортизация ОПФ

С целью возмещения физического и морального износа основных фондов, их стоимость в виде амортизационных отчислений, амортизация составит 10% от стоимости ОПФ

, (35)

где ОПФак - стоимость активной части; Na - норма амортизации, которая составит для активной части 10%, для пассивной - 0,5%

Далее найдем стоимость оборудования активной части ОПФ (таблица 6)

Таблица 6 - Расчет стоимости оборудования

Наименование оборудования	Кол-во, шт	Стоимость одной ед., тыс. тг	Стоимость, тыс. тг
1. Сепаратор А1-БИС-12	2	470	940
2. Камнеотборник Р3-БКТ-100	2	500	1000
3. Обоечная машина Р3-БМО-6	2	925	1850
5. Увлажнительная машина А1-БУЗ	2	348	696
6. Увлажнительная машина А1-БАЗ	2	325	650
7. Автоматические весы	2	400	800
8. Магнитные колонки	4	105	210
9. Триер А9-УТО	2	695	1390
10. Триер А9-УТК	2	450	900
11. Вальцовый станок	14	2000	28000
12. Рассев ЗРШ-6М	6	1000	6000
13. Ситовейки А1-БСО	4	745	2980
14. Выбойное оборудование	3	900	2700
Итого стоимость ОПФакт	49 836

Отсюда амортизационные отчисления активной части ОПФ (10%) составит:

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8