Повышение урожайности пшеницы

высокие хлебопекарные качества при добавлении в их зерно 20-40 % зерна

слабой пшеницы. Сорта средней по силе пшеницы также обладают хорошими

хлебопекарными качествами, но не могут быть использованы в качестве

улучшателей. Сорта слабой пшеницы дают хлеб плохого качества

(расплывающийся, малого объема). Мука их в чистом виде используется в

кондитерской промышленности. Селекцию сильной пшеницы ведут в районах, где

климатические условия обеспечивают возможность получать зерно высокого

качества. Краснодарский край, относится к таким районам и селекционеры

КНИИСХ создают,, сорта со стабильно высококачественным зерном. К ним

относятся Победа 50, Скифянка, Горлица, Руфа, Юна, Дея, Леда и другие.

Богатый генофонд сильной пшеницы обеспечивает успешную селекцию на высокие

хлебопекарные качества. В коллекции ВИР насчитывается более 500 образцов с

высокими мукомольно-хлебопекарными качествами. Высоко ценятся сорта сильной

пшеницы селекции НИИ сельского хозяйства юго-востока (г. Саратов) и из

Канады. Многие российские сорта, а также сорта Мексики, США, Аргентины,

Австралии, Балканских стран могут служить источниками при создании сортов

пшеницы с высокими качествами зерна. В мировой коллекции имеются образцы,

стабильно сохраняющие высокое качество зерна в различных климатических

условиях. Такие образцы представляют особую ценность для селекции как

исходный материал (19).

Признанным донором высокого содержания белка является озимая пшеница

Атлас 66. Известны и другие высокобелковые формы пшеницы. Есть образцы, у

которых содержание белка в различных почвенно-климатических условиях

варьирует незначительно.

Содержание лизина в белке уменьшается по мере увеличения процента

белка в зерне. Однако имеются образцы, сочетающие относительно высокое

содержание белка и лизина (например, Нап Хал).

Необходимо учитывать и требования рынка. Новые сорта должны обладать

не только высокой питательной ценностью для человека и животных, но и

обладать такими коммерческими признаками, от которых зависят вкусовые

качества, запах, транспортабельность и, наконец, при определении

направлений и задач селекции необходимо учитывать и экономичность

производства (2).

Из краткого литературного обзора видно, что направлений в селекции

много. Селекционеры стараются в одном сорте объединить все ценные признаки,

учесть требования рынка и экономичность его возделывания.

Оценить высококачественные сорта по комплексу признаков и выделить

лучшие можно в полевом опыте, что и входит в задачу наших исследований.

2. УСЛОВИЯ, СХЕМА И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ПОПЫТА

2.1. Почвенно-климатические условия

Учебное хозяйство «Кубань» расположено в Центральной зоне

Краснодарского края, в зоне неустойчивого увлажнения, где урожай

ограничивается, в основном, климатическими условиями, а не почвенными.

Климат умеренно-влажный с жарким летом, мягкой зимой и неустойчивым

снежным покровом и слабовыраженными периодами года. Коэффициент увлажнения

0,3-0,4. Годовая сумма осадков 643 мм, с большим отклонением от

среднемноголетней (437-877 мм.). Распределяются они в течение года

относительно равномерно с уменьшением их количества в августе и сентябре.

В теплое время года возможны продолжительные засушливые периоды-

засухи, оказывающие отрицательное влияние на рост и развитие растений.

Результатом засухи является снижение урожая озимых и снижение качества

зерна. Величина среднегодовой температуры равна 10,8 0С, что говорит о

благоприятном режиме для выращивания многих теплолюбивых культур.

Сумма среднесуточных температур воздуха выше 10 0С составляет 3450-

3550 0С. Переход температуры воздуха через отметку 50С весной отмечается 19-

24 марта, осенью-7-12 ноября. Среднесуточная температура воздуха 100С

устанавливается 12-13 апреля и заканчивается 20-24 октября. Общая

продолжительность безморозного периода составляет 190-195 дней. Зима

умеренно мягкая, хотя максимальные отрицательные температуры могут

достигать отметки-300С и более. Снежный покров слабый и непостоянный. Почва

промерзает на глубину 15-20 см., оттаивает обычно к 5 марта и находится в

мягком, мягкопластичном состоянии до 11-15 марта.

Максимальная температура в летний период 38-40 0С. Общее число дней

с суховеями 75, из которых на слабые приходится 48, средней интенсивности

22, а остальные - на интенсивные и очень интенсивные. Ветры со скоростью 15

м/с и более бывают преимущественно в холодное время года и ранней весной.

Господствующими являются ветры восточных и западных направлений.

Климатические показатели учхоза «Кубань» по данным метеостанции

«Круглик» показаны в таблице 1.

Таблица1

Основные метеорологические элементы (по данным ГСМ «Круглик»)

|Месяц |Осадки,мм |Температура воздуха,0С |

| |(среднемноголетние) |(среднемноголетние) |

|Сентябрь |38 |17,4 |

|Октябрь |52 |11,6 |

|Ноябрь |59 |5,1 |

|Декабрь |65 |0,4 |

|Январь |52 |-1,8 |

|Февраль |50 |-0,9 |

|Март |48 |4,2 |

|Апрель |47 |10,9 |

|Май |60 |16,8 |

|Июнь |68 |20,4 |

|Июль |49 |23,2 |

|Август |41 |22,7 |

Почвы учебного хозяйства «Кубань» представлены выщелоченными малогумусными

сверхмощными черноземами.

Материнской породой являются тяжелые лессовидные суглинки с высоким

содержанием карбонатов. Содержание физической глины колеблется от 64 до 72

%, а илистых частиц от 96 до 23 % (6).

Мощность гумусового горизонта выщелоченных черноземов достигает 160-

180 см, содержание гумуса в них незначительное 3,4…3,8% и в слое 0-200 см

составляет 600-1000 т на 1 ц.

Выщелоченные черноземы имеют нейтральную и реже слабокислую реакцию;

рН водной вытяжки –7, в нижних слоях она слегка щелочная рН=7,2-7,5.

Структура выщелоченных черноземов в пахотном горизонте комковатая, в

предпахотном-комковато-зернистая. На старопахотных участках структура

верхнего слоя в значительной степени утрачена. При вспашке этот слой

распадается, особенно в сухие годы, на пылевато-комковатые или пылевато-

глыбистые отдельности.

По вертикали механический состав почти однородный. При достаточном

запасе питательных веществ, подвижных форм их в отдельные периоды развития

растений бывает мало. Исследования Л. И. Симакина показали, что по черному

пару из доступных растениям азотных соединений наибольшее количество

принадлежит нитратам. В верхних горизонтах нитратов находится очень мало,

не более 4-5 мг/кг почвы. Воднорастворимый аммиак в почве не

обнаруживается. Под пропашными культурами весной запасы нитратов

возрастают, а в период более интенсивного роста и развития растений почти

исчезает.

Мобильность фосфора в этих черноземах очень слабая. Около 20%

валового фосфора составляют фосфаты, которые недоступны для растений. Легко

подвижных соединений фосфора содержится около 10%. По данным Е. С. Блажнего

эти почвы являются средне обеспеченными подвижными формами фосфора и

нуждаются во внесении его.

Обладая большим потенциальным плодородием, предкавказские

выщелоченные черноземы отличаются неблагоприятными воздушно- физическими

свойствами. Эти почвы характеризуются довольно высокой водопроницаемостью и

низкой водоподъемностью, что обуславливается наличием некапиллярных скважин

большого диаметра. В связи с повышенной предельной влагоемкостью,

выщелоченный чернозем способен создавать значительные общие запасы влаги,

запасы же продуктивной влаги в них относительно не высокие. Общий запас

влаги в двухметровом слое в среднем составляет 693мм, из них продуктивной-

258 мм или 37,3%, примерно 15,7% составляют легкоподвижную влагу, а

остальные (21,6)- малоподвижная и недоступная растениям.

Грунтовые воды залегают на глубине 3-4 м и практически не влияют на

водный режим корнеобитаемого слоя почвы.

В целом почвенные и климатические условия благоприятны для

выращивания озимой пшеницы и других сельскохозяйственных культур.

2.2. Агрометеорологические условия в годы проведения опытов

1999-7000 сельскохозяйственный год характеризовался преобладанием

положительных аномалий в зимний и весенне-летний период.

Длительное сохранение сухой и жаркой погоды в июле-августе

обусловило иссушение почвы, условия для подготовки почвы под посев озимых

были сложными. Прошедшие в конце августа дожди улучшили условия для

обработки почвы и создали к началу сева озимых удовлетворительные условия-

10-18 мм. Сев озимых произвели 26 октября, после обильных дождей.

Осенняя вегетация озимых культур из-за недостатка влаги в сентябре

проходила замедленно. Всходы появились 10 октября.

Вегетация озимых осенью 1999 года прекратилась 24 ноября. Переход

среднесуточной температуры воздуха через 10 0С произошел 15-18 октября.

Переход через 50С произошел 25 ноября. Устойчивого перехода температуры

воздуха через 00С не было. Необычно теплая погода декабря (max 16…21 0С),

хорошее увлажнение почвы способствовали улучшению состояния посевов.

Таблица 2

Характеристика погодных условий 1999-2001 г.

(по данным ГСМ «Круглик» )

|Месяц |Осадки, мм |Температура воздуха, 0С |

| |1999-2000 г.|2000-2001 г.|1999-2000 г. |2000-2001 г. |

|Сентябрь |25 |20 |18,4 |17,9 |

|Октябрь |114 |27 |12,3 |11,4 |

|Ноябрь |70 |7 |3,7 |4,4 |

|Декабрь |38 |23 |6,4 |3,5 |

|Январь |67 |18 |0,3 |2,0 |

|Февраль |52 |111 |3,1 |2,8 |

|Март |71 |81 |5,3 |8,8 |

|Апрель |56 |61 |15,5 |13,0 |

|Май |47 |144 |15,8 |15,5 |

|Июнь |125 |6 |20,5 |20,4 |

|Июль |52 |10 |25,3 |27,5 |

|Август |67 |38 |24,8 |25,9 |

|Сумма |717 |546 | | |

|осадков | | | | |

|Средняя | | |12,6 |12,7 |

|температура | | | | |

|воздуха | | | | |

Зима была теплой. Зимний покой растений был неустойчивым. В

отдельные периоды озимые слабо вегетировали, преимущественно в дневные

часы. В течение зимы условия для перезимовки озимых культур складывались

вполне благоприятно.

За счет медленного нарастания тепла весной текущего года активная

вегетация озимых культур началась только в конце марта. С начала весны

условия для формирования урожая озимых культур складывались вполне

благоприятно. Запасы влаги в метровом слое были хорошие.

Повышенный термический режим обусловил ускоренное развитие посевов,

которое вплоть до колошения, на 1-2 недели опережало среднемноголетние

сроки. В конце марта - начале апреля озимая пшеница пошла в трубку, начался

рост соломины.

До середины мая на посевах шел интенсивный рост стебля, накопление

вегетативной массы. Колошение началось 12-19 мая. Запасы влаги к началу

колошения в метровом слое составляли 120-190 мм.

В конце мая, начале июня у озимой пшеницы начался налив зерна. За

счет повышенного температурного режима развитие посевов проходило

ускоренно, 10-17 июня отмечалась молочная спелость, а 3-5 июля - полная. В

июле провели уборку, условия для проведения уборочных работ были

благоприятными (9).

Погодные условия осени 2000 года по влагообеспеченности и

температуре воздуха были благоприятны для получения нормальных и дружных

всходов озимой пшеницы (табл.2).

Температурные колебания осеннего периода мало отличались от

среднемноголетнего уровня. Октябрь и ноябрь отличались прохладной погодой.

Осень была довольно сухой. Сумма выпавших осадков в сентябре (20 мм),

октябре (27 мм) и ноябре (7 мм) была существенно ниже среднемноголетнего

уровня. Это привело к некоторому снижению запасов влаги в почве.

Декабрь характеризовался повышенным температурным режимом и

значительным недобором осадков. Средняя температура воздуха 3,5 0С что выше

среднемноголетней на 3,10 С, сумма осадков 23 мм, что ниже

среднемноголетнего уровня на 42 мм. Озимая пшеница находилась в состоянии

покоя. Но покой был неустойчивым. В отдельные периоды наблюдалась слабая

вегетация.

В январе также наблюдался повышенный температурный режим и недобор

осадков. В связи с протекающей вегетацией значительно снизилась закалка

растений.

Температура воздуха в феврале (2,8 0С) превышала среднемноголетний

уровень на 3,7 0С, сумма выпавших осадков (111 мм) превышала

среднемноголетний уровень на 61 мм. В целом перезимовка озимой пшеницы

прошла благополучно.

Весна 2001года сложилась благоприятно для роста и развития озимой

пшеницы. Это связано с меньшим дефицитом влаги, так как в марте, апреле и

мае выпало по 81, 61 и 144 мм осадков, что выше среднемноголетнего уровня.

В марте (8,80С) и апреле (13,00С) среднемесячная температура воздуха

превысила среднемноголетний уровень на 4,6 и 2,10С соответственно. В мае

(15,50С) температура воздуха была ниже среднемноголетней на 1,3 0С.

Повышенное количество осадков в весенний период способствовало развитию

грибковых заболеваний.

Температурный режим июня не отличался от среднемноголетнего уровня.

В то же время было отмечено значительно меньшее количество осадков (6 мм)

по сравнению со среднемноголетними данными (68 мм). Неустойчивая погода

сдерживала созревание зерна.

Июль характеризовался жаркой сухой погодой. Уборку проводили с 5 по

6 июля. В этот период сложились благоприятные условия для обмолота зерна.

2.3. Схема, методика и агротехника опыта.

Опыт закладывался в течении 1999-2001 г. Площадь посевной делянки-

60 м2, учетной-50 м2, повторность трехкратная по годам исследований.

Делянки размещали систематическим методом в один ярус. Между делянками

оставляли дорожки шириной 50 см, концевые защитки составляли 2м, кроме

этого оставляли защитную полосу шириной 5м. В сортоиспытании участвовали 22

сорта, из них моих сортов было 5: Скифянка, который был взят за стандарт,

Юна, Победа 50, Эхо, Дея.

В опыте определяли число всходов на 1 м2 после полных всходов и

перед уходом в зиму. Для этого выделялись по шесть закрепленных площадок по

диагонали делянки. Площадка состояла из двух смежных рядков длиной 55,5 см.

Общее число растений на всех шести пробных площадках одной делянки

составляет густоту стояния на 1м2 посева.

В процессе вегетации определяли дату колошения и подсчитывали число

колосьев на 1м2 перед уборкой с помощью металлического круга (площадь круга

0,25 м2).

В фазу полного колошения, когда прекращается рост листьев,

определяли площадь флагового листа, выборка состояла из 75 растений каждого

сорта (по 25 растений с каждой повторности). Площадь листьев вычисляли по

их параметрам с использованием поправочного коэффициента, рассчитанного для

озимой пшеницы (0,65).

Для характеристики способности посева поглощать солнечную энергию

расчитывали показатель покрытия верхним листом поверхности почвы, то есть

индекс листовой поверхности (ИЛП), который выражается отношением площади

флагового листа растений к площади почвы, занятой этими растениями.

Для определения структуры урожая использовали модельный сноп,

состоящий из 25 стеблей, которые отбирали перед уборкой. При этом учитывали

длину стебля, верхнего междоузлия и колоса, число колосков и зерен в

колосе, массу верхнего междоузлия и зерна с колоса.

Определяли оценку на устойчивость к основным болезням (бурая и

желтая ржавчина, гельминтоспориоз). Оценку проводили по методике кафедры

защиты растений. При этом определялись распространенность болезней и их

интенсивность, то есть поражения.

Уборку проводили комбайном «Сампо 500» в фазе полной спелости,

методом прямого комбайнирования, по каждому сорту раздельно обмолоченное

зерно ссыпали в мешки, которые затем взвешивали, определяли уборочную

влажность зерна и переводили урожайность на 1 га при 14% влажности.

С целью изучения варьирования признаков вычисляли коэффициент

вариации, который представляет процентное отклонение среднего квадратичного

отклонения к среднеарифметической и рассчитывается по следующей формуле:

[pic] [pic] , где

S-средне квадратичное отклонение;

n-число вариантов;

[pic] - среднее значение признака [pic]

Урожайные данные обработаны дисперсионным методом на ЭВМ.

Экономическую эффективность определяли по общепринятым методикам.

Предшественником озимой пшеницы была кукуруза на силос.

Основная обработка почвы следовала вслед за уборкой предшественника,

что позволило накопить больше влаги и элементов питания, более лучшему и

полному разложению растительных остатков, уничтожению сорняков, вредителей,

возбудителей болезней, чтобы почва хорошо успела осесть, и уплотнится к

началу сева озимой пшеницы.

Основная обработка почвы заключалась в двухкратном дисковании

тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7,0 на глубину 10-12 см с последующей

обработкой игольчатой бороной БИГ-3А и кольчато-шпоровыми катками. Эту

работу выполняли без разрыва во времени. При такой обработке глыбистая

фракция (5-10 см) не превышала 1-3%, а агрономически ценные агрегаты (1-10

см) составляли 58-68% от массы почвы.

Перед посевом провели предпосевную культивацию на глубину заделки

семян, с целью создания посевного ложа и уничтожения сорняков.

Посев провели семенами первого класса с нормой высева 5 млн. всхожих

зерен на 1 га, обычным рядовым способом с междурядьем 15 см.

Сев проводили в первой декаде октября, что позволило озимым к

моменту ухода в зиму образовать 3-4 стебля, а продолжительность осенней

вегетации составила 50-55 дней, сумма среднесуточных температур от посева

до устойчивого перехода через 50С составила 550-580 0С. Глубина посева

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5