Билеты к экзамену по статистике с-х

по видам животных, в целом в живом и убойном весе (по фактическому весу при

забое или по коэф - там убойного выхода). На практике исп - ся 2 способа

расчетов продукции выращ -ния жив.

1. По приходной схеме: приплод + привес молодняка и скота на откорме + -

павший молодняк и взрослый скот на откорме.

2. По расходной (балансовой схеме): сумма чеса молодняка и скота на откорме

на конец периода, вес проданного , переданного, забитого и переведенного

в основное стадо - вес на начало периода, поступление со стороны и из

основного стада на откорм

Определяется также показатель производства мяса (реализации мясной

продукции н\а откорм), он включает вес реализованного на убой молодняка (-

проданный племенной молодняка и поросята до 2 месяцев ) + вес всего

реализованного взрослого скота(вкл. и выбракованный из основного стада) +

вес забитых животных внутри хозяйства. Ведется учет в живом и убойном весе.

Учитывается ежемесячно в ф.24. Мясной контингент - численность реализуемого

на мясо и забиваемого в хозяйствах поголовья. Для оценки сравнительного

уровня и динамики пр -ва продукции жив -ва применяют относительный пок -ль

- выход валовой пр -ции жив -ва на 1 -уц земельной площади (100 га, 1 га).

При этом: выход яиц и мяса птицы на 100 га зерновых; свинина - на 100 га

пашни; мясо, молоко, шерсть и вся вал продукция на 100 га с/х угодий.

32. Показатели состава поголовья. Наличие абсолютных показателей

численности позволяет изучать состав животных путем расчета относительных

показателей структуры или координации. Структура поголовья изучается в

следующих аспектах:

Структура условного поголовья по видам животных. (удельный вес видов

животных в общем итоге).

Структура физического и условного поголовья в территориальном разрезе с

выделением зон, подзон, республик, областей, районов ...

Структура физического, или условного, поголовья по категориям хозяйств и

группам населения.

Структура физического поголовья по половым и возрастным группам внутри

отдельных видов животных.

33. Показатели отчетного оборота стада животных. В течении года внутри

стада происходит систематическое движение животных - получение приплода,

переход молодняка из одной возрастной группы в другую, браковка и продажа

животных. Для отражения этого движения рассчитывается система абсолютных

показателей отчетного оборота стада в виде балансовой таблицы, где по

половым и возрастным группам указывается наличие животных с выделением

отдельных источников и каналов. На основе этих данных могут быть рассчитаны

относительные показатели прироста, выбытия, а также общей численности

поголовья в обороте как суммы наличного поголовья на начало года + приплод

и поступление животных со стороны по всем каналам.

К сохранности поголовья = число выращенных (сохр - ся )голов / общая

численность

К падежа = число павших голов / общая численность

К обеспеченности ремонт. молодняком = число голов мол -ка для перевода в

старшую группу (маток или производителей)/ число маток или производителей

34. Показатели воспроизводства животных. Процесс воспроизводства -

постоянная замена выбывающих из стада животных путем получения приплода или

выращивания молодняка.

1. абсолютные показатели -

а) численность маток, участвующих в воспроизводстве (это возможный

контингент для осеменения и случки); фактически осемененных маток;

благополучных расплодившихся; абортировавших и давших мертвый приплод;

возможный контингент для получения приплода.

б) численность приплода: полученного, выбракованного, погибшего.

2. Относительные показатели

К осеменения = число факт осемененных маток / возможный контингент

осеменения

К расплода= число благополучно расплодившихся маток / число всех расплодов

и абортов

К пр - го использования маток = число благополучно расплодившихся маток /

возможный контингент для расплода

выход припл. на 1 матку = число голов живого припл. / число маток (на

начало года и среднегод.)

выход делового припл. = число голов живого припл - падеж в молоч стаде/

число маток (на начало года и среднегод.)

плодовитость маток = число голов живого припл / число расплодов

К маток по расплоду = число расплодов маток за год / число маток (на начало

года и среднегод.)

показатель яловости (прохолоста) = число маток не давших приплода за год /

всего маток на начало года

К выбраковки маток = число выбракованных и выранжированных маток / число

маток на начало года

35. Показатели валовой продукции хозяйственного использования животных. Это

натуральные показатели фактического ее выхода или сбора (молоко, яйца,

шерсть, пух, мед, воск, панты, и др.). Вначале их получают в первоначальном

весе или виде, а затем рассчитывают усл - натуральные показатели V

продукции в пересчете на определенной качество.

1. Валовой надой молока - учет V ведется по видам и в целом в натуральном

весовом выражении. Из -за разного качества получают условно - натуральные

показатели.

а) молоко 1% жирности W = Q(количество) * xi(жир)

б)перевод на стандартную жирность (х ст) Qx / х ст

в) выход молочного жира (+ рассчит - т сухое в -во).

Молоко сортируют по качеству, загрязненности и охлаждению - 1, 2,

несортовое.

Валовой настриг шерсти. Учитывается в целом, а также по видам животных и

видам шерсти. Показателями ее: V являются фактический настриг немытой

шерсти, шерсти - перегона (вымытые овцы) и мытой шерсти в весовом

выражении.

Валовой сбор яиц. В штуках и по весу. При реализации подразделяются на

категории - 1,2, нестандартное.

Также учитывается в продукции пчеловодства - мед, воск; пушном звероводстве

- выход шкурок по видам; каракульском овцеводстве - выход шкурок и смушек

...

36. Показатели валовой мясной продукции. Хар -ся массой выращенного скота и

птицы. Это фактический вес полученного приплода, привес выращиваемого

молодняка всех возрастов, привес взрослого скота на откорме. Определяется

по видам животных, в целом в живом и убойном весе (по фактическому весу при

забое или по коэф - там убойного выхода). На практике исп - ся 2 способа

расчетов продукции выращ -ния жив.

3. По приходной схеме: приплод + привес молодняка и скота на откорме + -

павший молодняк и взрослый скот на откорме.

4. По расходной (балансовой схеме): сумма чеса молодняка и скота на откорме