Реферат: Особенности деятельности потребительской кооперации во время Великой Отечественной войны

Особое значение в последние годы войны приобрела организация предприятий бытового обслуживания - ремонт обуви, одежды, парикмахерские. Рост их численности можно проследить по приведенной выше таблице. Если в 1942 году в системе потребительской кооперации области не было ни одного предприятия бытового обслуживания сельского населения, то уже в 1943 году их 20, в 1945 - 52. В том же году предприятия бытового обслуживания выработали продукции на сумму 623 тыс. руб. — увеличение по сравнению с 1944 го-дом на 530 тысяч руб.

В годы войны развитие получила организация подсобного хозяйства, транспортного обслуживания, а также с 1943 года - восстановление разрушенного войной кооперативного хозяйства и капитальное строительство.

С 1943 г. по 1945 г. производство продуктов в подсобных хозяйствах системы потребительской кооперации значительно возросло: картофеля - почти в 3,5, овощей - в 4,8, молока - в 2,5, яиц - в 3,7 раза. Увеличилось также производство мяса, хотя и менее существенно - на 23%.

Продукция собственных подсобных хозяйств торгующих организаций имела большое значение в качестве источника дополнительного снабжения трудящихся. Это можно увидеть из того, что в 1945 году эта продукция составляла в сравнении с централизованным рыночным фондом: мяса — примерно 1/3, рыбы — более 1/4. Картофель, полученный от подсобных хозяйств, составил в 1945 г. примерно 1/3 всего заготовленного, а количество овощей даже превысило государственные заготовки и закупки. Не столь значительное место в общем балансе соответствующих продуктов занимало молоко, полученное от подсобных хозяйств (10% всего заготовленного количества), и яйца (1%).

Развитие подсобного хозяйства явилось одним из незначительно освоенных ранее видов деятельности для системы потребительской кооперации, который развивался в годы войны довольно быстрыми темпами. Всего по стране на 1 января 1945 г. в кооперативных организациях СССР было более 15 тысяч, по преимуществу, небольших подсобных хозяйств, которые использовали около 164 тыс. га земли. В подсобных хозяйствах кооперации насчитывалось 56 тысяч крупного рогатого скота, около 40 тыс. свиней и 100 тыс. домашней птицы. Все вместе это было серьезным подспорьем для работы других отраслей деятельности- организации общественного питания и бесперебойной работе перерабатывающей промышленности. Подсобное хозяйство было выгодно потребительским обществам еще и потому, что при правильной и умелой организации дела можно было в сравнительно короткий срок и без больших затрат заметно увеличить количество мяса и жиров. Практика показала, что вовсе не обязательно было создавать крупные, дорогостоящие хозяйства. Вполне оправдывали себя и небольшие откормочные пункты.

В Сталинградской области организация подсобного хозяйства потребительской кооперации занимала определенное место среди других отраслей деятельности. В 1943 году посеяно на подсобных хозяйствах 2240 га и собрано продукции сельского хозяйства 29160 цент. (В 1941-1942 годы засев полей не производился в связи с тем, что в 1942 году Сталинградская область подверглась оккупации и 14 районных потребительских союзов временно прекратили работу, другие же районы были прифронтовыми).

В 1944 году всего засеяно 3561 га: зерновых и бобовых культур — 207,6 га (144% плана), картофеля - 377 га (85,3% плана), овощей и бахчи - 362 га (98% плана), кормовых - 32 га, масличных культур - 93 га (32% плана). При этом использовались как местные ресурсы, так и привозные (например, семена завозились из Орловской области). В 1944 году подсобные хозяйства потребкооперации собрали продукции для снабжения основных контингентов 48649 цент., сдано государству 1151 цент.

Таблиця 14. Подсобное хозяйство системы потребительской кооперации Сталинградской области

№	Наименование	1943	1944 год		1945 год
п/	культуры	Собра-	Убра-	Собра-	Убра-	Собра-
п		но,	но, га	но,	но, га	но,
		цент.		цент.		цент.
1	2	3	4	5	6	7
1	Зерновые культуры	1952	1847	7388	1915	6182
2	Овощи	14521	311	16686	643,5	22834
3	Картофель	5401	371	7704	341	6714

4	Бахчевые культуры	-	880	32768	-	-
5	Кормовые культуры		17	440	40,5	1234
6	Технические и масличные культуры		93	349
	Всего	21874	3519	65335	2940	36964
7	Естественный сенокос		3324	36510	3849	34300

План сбора урожая с посевных площадей в 1943 году не был выполнен (по зерновым следовало собрать 8400 центнеров, собрано фактически 1952 цент.., по овощам план был 103200 цент., фактически собрано 14521 цент., по картофелю план - 23400 цент., фактически - 5401 цент. Засев производился на территории большей, чем запланировано (2627 га фактически, 2427 — по плану), однако урожайность была крайне низкая.

При работе с посевными площадями присутствовали значительные сложности. Низкая урожайность объяснялась объективными и субъективными причинами: с одной стороны — неблагоприятные погодные условия — засушливое лето 1943 года, затяжная, холодная и дождливая весна 1945 года (по этой причине не был произведен сев бахчевых культур), суховеи, характерные для данной местности, с другой стороны - многие райпотребсоюзы не имели поливных агрегатов и не производили полив плантаций, располагали недостаточным количеством и качеством агротехники, зачастую отсутствовали семена для посева. Сложности были еще и в том, что земельные участки для райпотребсоюзов выделялись органами местного самоуправления на короткий срок (на год). На более длительный срок закреплено за райпотребсоюзами было около 2000 га. В 1945 году в связи с введением в колхозах севооборотов потребительская кооперация лишалась своих участков, предоставляемые же новые участки отводились на наименее удобных местах, и их выделение происходило в марте-апреле месяце, т. е. с большим опозданием.

Среди мероприятий по повышению урожайности были: заготовка и доставка удобрений, разработка мероприятий по проведению сева в сжатые сроки (7-8 дней), приобретения или изготовления поливных установок (так называемых чигирей).

Животноводство системы потребительской кооперации в годы Великой Отечественной войны являлось одним из основных направлений по обеспечению продуктами питания столовых, обслуживающих «спецконтингенты», т. е. детские дома, эвакуированных жителей, рабочих тыла.

Таблиця 15. Динамика роста животноводства собственных подсобных хозяйств системы потребкооперации

Наименование	на	на	на	на
	01.01.1943	01.01.1944	01.01.1945	01.01.1946
Крупный рогатый скот	275	259	596	960
Свиньи	859	466	357	396
Овцы и козы	594	326	466	461
Птица	-	516	325	441
Пчелы	-	19	28	-

Источниками комплектования поголовья крупного рогатого скота являлись поставки по контрактации молодняка телят у рабочих и служащих и за счет покупки и приобретения у колхозов и колхозников. Поголовье свиней и овец комплектовалось, в основном, за счет собственного воспроизводства стада. План свинооткорма в связи с отсутствием достаточной кормовой базы не всегда выполнялся. С 1 января 1945 года было принято Постановление Центросоюза «О развитии кролиководства, о подсобных хозяйствах потребкооперации». В соответствии с ним райпотребсоюзам были определены планы, на основании которых была проведена закупка у колхозов и населения кроликоматок с целью дальнейшего развития кролиководства.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8