Значение бухгалтерского учета в реализации с/х продукции и финансовых результатов деятельности с/х предприятий

|от реализации |1995 |757,7 |976,5 |12,96 |1748 |125,8 |194,3 |- |194,5 |-1,72 |512,85 |2260 |

|(+) (-) |1996 |832 |-410 |-131 |291 |-158 |-348 |-33,48 |-559 |-4 |-1102 |-811 |

|млн. руб. |1997 |753 |133 |-50 |836 |-54 |619 |-25,12 |-1021 |8,12 |-1711 |-875 |

|Рентабельность|1993 |75,9 |68,9 |91 |73,4 |49,6 |11,9 |139,4 |-28 |45,5 |-8,5 |19,1 |

|, | | | | | | | | | | | | |

|% |1994 |202,0 |73,8 |37,1 |100,1 |-21,1 |-11,9 |11,9 |-25,8 |33,3 |-24,9 |30,8 |

| |1995 |101,4 |55,7 |10,5 |66,6 |110,7 |37,0 |- |10,6 |-57,1 |23,5 |47,0 |

| |1996 |73,3 |-22,1 |-53,9 |9,0 |-41,9 |39,4 |-41,7 |-19,9 |-4,6 |-26,0 |-10,9 |

| |1997 |42,1 |10,7 |13,8 |24,6 |-42,8 |47,6 |-33,8 |-30 |120,4 |-34,8 |-10,5 |

Вышеприведенные данные свидетельствуют о том, что ОПХ «Минское» ежегодно

работало эффективно, затраты на производство сельскохозяйственной продукции

окупались и предприятие регулярно получало прибыль. Производство

растениеводческой продукции оставалось рентабельным на протяжении последних

пяти лет, однако, наметившаяся в последние три года тенденция к снижению

уровня рентабельности производства отрасли растениеводства (картофеля и

зерновых) привела к тому, что в 1997 году уровень рентабельности отрасли

снизился до 24,6% из-за резкого снижения уровня рентабельности картофеля

(10,7%) и прочих видов растениеводческой продукции (13,8%) Рентабельность

производства картофеля за последние пять лет постепенно снижалась. В 1996

году производство картофеля обошлось ОПХ в убыток в размере 410 млн.

рублей. В 1996 г. по отрасли растениеводства прибыль была получена только

от зерновых культур 832 млн. рублей, однако уровень рентабельности зерновых

культур в 1996г. находился на невысоком для хозяйства уровне. В целом по

растениеводству в 1997г. ОПХ «Минское» получило прибыль в размере 836 млн.

рублей, однако убыток от производства отрасли животноводства не был покрыт

и общий убыток хозяйства от реализации сельскохозяйственной продукции

составил 875 млн. рублей.

При производстве животноводческой продукции хозяйство ежегодно несло

убытки, так как рост затрат на производство продукции на протяжении

последних пяти лет значительно опережал рост цен и в 1993, 1994, 1996, 1997

годах полная себестоимость реализованной продукции значительно превысила

показатель выручки.

Рентабельность производства КРС и молока в 1997г. имеет отрицательное

значение, соответственно -47,6% и -30,0%. Возобновленная в 1996 году

реализация племенного скота принесла в 1997г. хозяйству убыток в размере

25,1 млн. рублей и рентабельность производства племенного скота составила

-33,8%. В настоящее время хозяйству не выгодно выращивать племенной скот,

так как существовавшие ранее надбавки за племенной скот отменены, а рост

затрат на его выращивание в 1,5 раза опережает рост цен реализации.

Убыточным является и производство молока. Объем реализации постепенно

уменьшается, себестоимость продукции растет и достигла в 1997 году 3407

млн. рулей, тогда как выручка составила 2386 млн. рублей, соответственно

хозяйство получило убыток. Данная отрасль нуждается в государственных

дотациях, которые в настоящее время не производятся.

Выявление подсчет и обобщение резервов увеличения финансовых результатов от

реализации продукции

ОПХ “Минское” - хозяйство высокой культуры земледелия. Поэтому говорить о

резервах улучшения финансовых результатов от реализации

сельскохозяйственной продукции трудно.

В структуре денежной выручки от реализации продукции по данным 1997 года

наибольший удельный вес занимает отрасль растениеводства (58,1%), а такие

культуры, как зерновые в структуре денежной выручки отрасли растениеводства

занимают 48,4%.

Из зерновых культур в ОПХ “Минское” возделываются: озимая и яровая пшеница,

озимая рожь, овес, ячмень. Яровая пшеница - сорт “Энита” урожайность

достигает 60 ц/га, но с 1993г. хозяйство осуществляет переход на сорт

яровой пшеницы “Приокская”, урожайность которой хоть и ниже, чем у “Эниты”

(до 50 ц/га), но этот сорт обладает более высокими хлебопекарными

качествами.

До 1996г. в ОПХ возделывались два сорта озимой пшеницы: сорт “Памяти

Федина” (33,1 ц/га) и сорт “Инна” (36,2 ц/га). В 1997 году хозяйство ввело

в структуру посевных площадей сорт “Московская” (35,6 ц/га) и заменило им

сорт “Памяти Федина”.

В ОПХ возделывается один сорт озимой ржи - сорт “Волхова”, в 1997г.

урожайность его составила 28,6 ц/га. Но 1997 год не является показательным

для хозяйства, так как погодные условия в этом году носили переменный

характер. В 1994г. урожайность сорта “Волхова” достигла 44,9 ц/га.

Овес. В хозяйстве возделывается сорт “Комес” польской селекции, который в

ближайшее время будет заменяться на лучшие сорта “Гарант” и “Андрей”.

Введенный в 1993 году в структуру посевов сорт “Углов”, несмотря на высокую

продуктивность, был снят с производства в 1996г. из-за осыпаемости. В 1997

году урожайность сорта “Комес” была 29,2 ц/га.

Ячмень. В ОПХ “Минское” возделывается сорт “Заозерский-85” (урожайность в

1997г. -35,5 ц/га, в 1994г. 45,4 ц/га) и сорт “Тонар” (урожайность в 1997г.

- 41 ц/га).

Такие высокие урожайности для хозяйства не предел. Продуктивные возможности

используются максимально и дальнейшее увеличение возможно лишь сортосменой.

Так, в 1996г. на опытных делянках Костромского НИИСХ проходил испытание

скороспелый сорт овса “Андрей” Кировской селекции. Этот сорт поспевает на

две недели раньше высеваемых в хозяйстве сортов и достигает урожайности до

65 ц/га.

Следователь, одним из резервов увеличения прибыли является улучшение

качества сортов зерновых культур, используемых в хозяйстве. ОПХ постоянно

работает в этом направлении.

Хозяйство всегда старается провести уборку в срок и в среднем за последние

пять лет продолжительность уборки по зерновым культурам составила 31 день,

а в 1995 году - 20 дней.

В ОПХ “Минское” имеется очень хорошая база для уборки урожая до 60 ц/га в

срок: зернотока, МТП, высококвалифицированные специалисты и рабочие.

В 1997г. продолжительность уборки по зерновым культурам составила 26 дней.

Поэтому такие культуры, как овес и яровая пшеница убирались в

неблагоприятные сроки - в сентябре. Поэтому хозяйство понесло потери из-за

осыпания зерна (овес) и прорастания в колосе (яровая пшеница). Поэтому,

несмотря на высокую продуктивность возделываемых в хозяйстве сортов овса и

яровой пшеницы урожайность их в 1997 году оказалась ниже, чем могла бы

быть.

По картофелю урожайность в ОПХ “Минское” также очень высокая. В 1995г. в

среднем по сортам урожайность составила 320 ц/га, в 1997г. - 209,2 ц/га.

Таблица 22.

Урожайность картофеля в 1997 году.

|Сорта |Посевная площадь, га |Урожайность, ц/га |

|Невский |15 |173 |

|Бронницкий |37 |193 |

|Изора |40 |187 |

|Луговской |98 |220 |

|Резерв |10 |272 |

|Желтый ранний |8 |250 |

|Лира |1 |110 |

|Пост-86 |1 |94 |

|Пушкинец |20 |221 |

В ОПХ возделывается 9 сортов картофеля. Основные из них: “Изора”, “Желтый

ранний” - ранние, “Бронницкий”, “Пушкинец” - среднеспелые. В размножении

находятся такие сорта картофеля, как “Луговской”, “Ласунак”, “Нида“,

“Резерв”.

Производство картофеля в хозяйстве основано на определении новых,

высокоэффективных сортов. В связи с этим в 1995 году ОПХ на площади 25 га

высадило пробный сорт “Ласунак”, который оказался очень урожайным (310

ц/га). Значительно в 1997 году были расширены площади под сорта

“Бронницкий”(123 ц/га) и “Луговской” (220 ц/га) с 55га до 100 га и с 60 до

63 га соответственно.

Несмотря на то, что предприятие ежегодно планирует убыточность отрасли

животноводства, однако резервы снижения убытков в отрасли имеются.

Важнейшим показателем эффективности сельскохозяйственного произвоства и

условием ее повышения является улучшение качества продукции.

Рассмотрим изменение качества продукции на примере молока в динамике за 5

лет.

Таблица 23.

Показатели качества молока, %

|Показатели |1993г. |1994г. |1995г. |1996г. |1997г. |

|Первый сорт |73 |85 |83 |82 |90 |

|Второй сорт |26 |13 |16 |16 |8 |

|Несортовое |1 |2 |1 |2 |2 |

|Содержание жира в молоке |3,85 |3,85 |3,84 |3,83 |3,85 |

В хозяйстве в основном произвоится и реализуется первосортное молоко, и

наблюдается тенденция к его увеличению. В 1997 году было произведено

2174,1т молока, вся основная масса была реализована на молокозавод (1957 т)

и небольшая, нестандартная часть (217,1т) пошла на корм скоту. Таким

образом, мы видим из таблицы, что предприятие имеет резерв увеличения

качества молока (на 10%), а значит и увеличения выручки от его реализации в

сумме 265,3 млн. рублей.

Следует также отметить, что молоко на предприятии производится в среднем с

жирностью 3,85%, а сдается по базисной жирности 3,6%.

Реализация скота происходит в основном средней упитанности, поэтому

предприятие может увеличить выручку за счет повышения упитанности

реализуемых животных.

В заключении анализа экономически целесообразно на основании упомянутых

ранее в тексте резервов, рассчитать их и сделать соответствующие выводы.

Одним из таких резервов, как показал анализ, является увеличение объемов

производства продукции.

Если урожайность зерна увеличить с 34 ц/га (уровень 1997 года) до 41,6 ц/га

(уровень 1994 года), то валовой сбор данной продукции увеличится с 29595

ц/га до 36233,6 ц/га, то есть на 6638,6 ц/га, исходя из этого произойдет

сокращение себестоимости 1ц продукции с 66,80 тыс. рублей до 54,56 тыс.

рублей, таким образом полная себестоимость запланированного валового сбора

(36233,6 ц/га) при фактическом уровне себестоимости составила бы 2420364

тыс. руб., а при планируемом 1976905,2 тыс. руб.. Отсюда резерв снижения

себестоимости - 443458,8 тыс. рублей.

Увеличив урожайность картофеля до 320,4 ц/га (уровень 1995г.) с 209,2 ц/га

(уровень 1997г.), валовой сбор картофеля увеличится с 48120 ц/га до 73692

ц/га, то есть на 25572 ц/га, исходя из этого сократится и себестоимость 1ц

с 79,43 тыс. руб. до 51,86 тыс. руб.. Таким образом, полная себестоимость

запланированного валового сбора (73692 ц/га) при фактическом уровне

себестоимости составила бы 5853355 тыс. руб., а при плнируемой 3821667, 1

тыс. руб., резерв снижения полной себестоимости - 2031687,9 тыс. рублей.

Аналогичный расчет проведем по продукции животноводства: если удой от одной

коровы увеличить с 3456 кг (уровень 1997г.) до 3614 кг (уровень 1994г.),

валовое производство вырастет до22732 ц с 21741 ц, себестоимость 1ц

продукции снизится с 173,4 тыс. руб. до 165,8 тыс. руб., а валового

производства с 3941728,8 тыс. руб. до 3768965,6 тыс.руб., то есть на 172763

тыс руб.

Увеличив прирост крупного рогатого скота с 1470 ц (уровень 1997г) до 2540 ц

(уровень 1993г.) с одной головы, себестоимость 1ц прироста сократится с

1701,0 тыс. руб. до 984,3 тыс. руб., а по валовому производству с 1910223

тыс. руб. до 1105368,9 тыс. руб., резерв снижения себестоимости составит

804854,1 тыс. руб.

Увеличение объемов производства, а также улучшение качества производимой

продукции позволит снизить себестоимость, а значит и увеличить выручку от

производимой продукции.

Таблица 24.

Расчет резервов.

| | | |Резерв |

|Показа|Валовое производство |Плановая себестоимость, тыс. |сниж. |

|-тели | |руб. |себест.,|

| |Ед.прод., |Валовый сбор, |Ед. прод.,|Всего |млн.руб |

| |ц/га |ц/га |тыс. руб. | | |

|Зерно |41,6|34,0|36233,|29595 |54,56|66,8|1976905,|2420364 |443458,8|

| | | |6 | | |0 |2 | | |

|Карто-|320,|209,|73692 |48120 |51,86|79,4|3821667,|5853355 |2031687,|

|фель |4 |2 | | | |3 |1 | |9 |

|Моло-к|3614|3456|22732 |21741 |165,8|173,|3768965,|3941728,|172763,2|

|о | | | | | |4 |6 |8 | |

|Продолжение таблицы 24. |

|При-ро|2540|1470|285242|165081|984,3|1701|1105368,|1910223 |804854,1|

|ст КРС| | |0 |0 | |, |9 | | |

Таким образом, рассчитанные резервы увеличения производства и снижения

себестоимости позволят повысить объемы реализации, увеличить прибыль.

Таблица 25.

Расчет резервов.

| |Резерв |Уровень | |Резерв |

|Вид продукции|сни-жения |товарности|Расчет резерва |увеличения |

| |себе-стоимос| | |прибыли, |

| |ти, | | |тыс.руб. |

| |тыс. руб | | | |

|Зерновые |443458,8 |78,7 |(443458,8х78,7)/1|399002,07 |

| | | |00 | |

|Картофель |2031687,9 |30,8 |(2031687,9х30,8)/|625759,8 |

| | | |100 | |

|Молоко |172763 |89,7 |(172763х89,7)/100|154968,4 |

|Прирост КРС |804854,1 |8,2 |(804854,1х8,2)/10|65998 |

| | | |0 | |

Применив вышеперечисленные резервы ОПХ “Минское” может увеличить прибыль от

реализации основных видов продукции на 1195728,27 тыс.рублей.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ РАБОТЫ.

Безопасность жизнедеятельности - это наука о сохранении здоровья и

безопасности человека в среде обитания, призванная выявлять и

идентифицировать опасные и вредные факторы, разрабатывать методы и средства

защиты человека, снижение опасных и вредных факторов до приемлемых

значений, вырабатывать меры по ликвидации последствий чрезвычайных

ситуаций. [ 11 ]

Человеческое общество как часть природы может существовать только во

взаимосвязи с ней. Основной задачей охраны природы является рациональное

использование природных ресурсов, защита окружающей среды от загрязнений.

Для гарантии выполнения требований безопасности труда, государство придало

ему силу закона. Все разработанные требования объединены в ОСТы, ГОСТы и

стандарты. Также вопросы безопасности труда отражены в КЗОТе, утвержденном

25 сентября 1992г. Глава 10 КЗОТ РФ посвящена полностью охране труда. В

статье 139 указаны обязанности администрации о создании безопасных условий

труда, в статьях 146-155 обязанности администрации о выделении средств на

мероприятия по охране труда, на молоко, на специальное питание, на мыло, на

средства индивидуальной защиты, на защитные средства; статья 159 посвящена

вопросам материальной ответственности за нарушение техники безопасности [

19 ].

Перед специалистами сельского хозяйства стоит задача организовать и

проводить мероприятия по охране труда и природы в сочетании с задачами

сельскохозяйственного производства [ 10 ].

Ответственным за состояние охраны труда в целом по ОПХ «Минское» является

директор ОПХ. Своим приказом он ежегодно назначает из числа должностных лиц

ответственных за состояние и организацию работы по охране труда на

конкретных производственных участках. Всю работу по охране труда в

хозяйстве организует освобожденный инженер по охране труда. Основной

обязанностью инженера по охране труда в ОПХ «Минское» является

непосредственное руководство разработкой и осуществлением мероприятий в

этой области. Он проверяет состояние техники безопасности, производственной

санитарии и правильность инструктажей. Также инженер проводит разработку

инструкций, вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и

целевой инструктажи, обучение рабочих, совершенствование техники и методов

работы для улучшения условий труда, участвует в расследовании несчастных

случаев, принимает меры по их устранению, ведет контроль за ведением

журнала по технике безопасности. У инженера по охране труда есть кабинет,

снабженный литературой и наглядными пособиями. В данном кабинете он

проводит занятия по охране труда с ответственными лицами и инструктажи при

приеме на работу. В сроки, установленные Инструкцией по охране труда, в ОПХ

«Минское» проводится вводный инструктаж, первичный на рабочем месте,

внеплановый, а повторный и целевой инструктажи не проводятся вообще.

Вводный инструктаж проводит инженер по охране труда со всеми вновь

прибывшими на работу. Проведением инструктажей занимается ответственный по

охране труда в цехах хозяйства и специалисты каждого подразделения, которые

отвечают за состояние здоровья своих подчиненных во время работы. Зачеты по

проверке знаний техники безопасности в ОПХ не проводятся. После каждого

инструктажа производится запись в журнал регистрации инструктажей и

ставится подпись инструктирующего и каждого инструктированного работника.

Журнал регистрации инструктажей в хозяйстве пронумерован, прошнурован,

скреплен печатью.

В ОПХ «Минское» мероприятия по охране труда проводятся на основе

комплексного плана улучшения условий работы, охраны труда и санитарно-

оздоровительных мероприятий. Комплексный план разрабатывается совместно

администрацией с профкомом при участии рабочих и инженерно-технических

работников по итогам анализа санитарно-технического состояния

производственных объектов, помещений, рабочих мест с учетом предложений

общественных инспекторов и предписаний технических инспекторов труда. В

комплексном плане отражаются следующие мероприятия: модернизация

оборудования и внедрения автоматики, дистанционного управления и контроля,

применения блокировочных и защитных устройств, отключающих оборудование при

его неисправности, приведение рабочих мест в соответствие с санитарными

требованиями и т.д.. На основании данного плана администрация по

согласованию с профкомом составляет годовой план в виде коллективного

договора между администрацией ОПХ «Минское» и трудовым коллективом

хозяйства. В коллективном договоре определены условия работы женщин и

подростков: сокращение рабочего времени для беременных и подростков до 4

часов в день, а также освобождение их от работы в ночную смену. Каждые

полгода в ОПХ «Минское» проводится аттестация рабочих мест по выполнению

мероприятий по охране труда. Это мероприятие в хозяйстве носит название

«День охраны труда».

Ежегодно в феврале-марте месяце в хозяйстве организуется обязательный

медицинский осмотр каждого работника с целью предупреждения или раннего

диагностирования профессионального заболевания. Работники, у которых

выявлены отклонения в здоровье, становятся на учет, а в случае

необходимости, для них через профком приобретают путевки в санаторий

«Колос», где для работников хозяйства построен лечебный корпус.

В комплексном плане хозяйства отражается также и периодичность снабжения

рабочих спецодеждой, защитными приспособлениями и учебными пособиями. Нормы

выдачи спецодежды, установленные в статье 149 КЗОТ, в ОПХ «Минское»

соблюдаются. На вредных производствах: опрыскивание посевов пестицидами,

протравливание семян ядохимикатами, обработка производственных помещений и

т. д. работники обеспечиваются средствами индивидуальной защиты. Всем

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9