рефераты бесплатно
 

МЕНЮ


Учет прямых материальных затрат

Учет прямых материальных затрат

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине Бухгалтерский финансовый учет

_________________________________________________________________________

На тему Учет прямых материальных затрат в

составе себестоимости продукции

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение

1. Организационно – экономическая характеристика хозяйствующего субъекта 5

2. Значение и задачи учета материальных затрат

2.1.

2.2.

3. Организация документооборота по движению материалов и учета расходования

их в производстве

4.. Совершенствование учета материальных затрат эффективного управления ими

Заключение

Список использованной литературы

Приложение:

Введение

Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием.

Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как

усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к

рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью,

должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых

изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на

финансовые результаты, а также на величину затрат.

При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает

необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля

затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках

управленческого учета.

Существующая в рамках централизованно управляемой экономики, система

бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила

задачу получения точной и подробной информации обо всех фактически

понесенных в процессе производства затрат и калькулирования полной

фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и

услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования

и контроля установленных сверху плановых заданий. И хотя в рамках системы

обработки информации о себестоимости имелась возможность получения

информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и

аналитичности, большая ее часть не востребовалось, так как не было

глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых

методов управления формированием себестоимости.

Рынок координально изменяет подходы к построению системы управления

себестоимостью. Только достоверная и оперативная информация о всех

производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить

степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую

продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий,

провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать

альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной

политики с учетом потенциальных и социальных выгод.

В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль

предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной

доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы- в

существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его

администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и

калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы

нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания

теоретиков и практиков учета.

Сегодня существуют, на наш взгляд, две проблемы учета затрат:

Первая - заключается в переориентации отечественной теории и

накопленной в этой области практического опыта на решения новых задач,

стоящих перед системой управления в условиях развития рыночных отношений в

России.

Вторая, не менее важная проблема- изучение зарубежного опыта

организации управленческого учета, создания новых нетрадиционных систем

получения информации об издержках производства отечественных предприятий,

применение современных подходов к калькулированию себестоимости продукции,

определению финансовых результатов, а также использование этой информации

для контроля, анализа, прогнозирования и регулирования производственной

деятельности.

Адаптация отечественного учета к потребностям рыночной экономики-

длительный и сложный процесс, заимствуя из него все полезное для нас,

необходимо беречь и сохранить традиции российского бухгалтерского учета,

развивать и использовать в практике работы предприятий те разработки и

начинания, которые не смогли получить своего развития и распространения в

условиях централизованной экономики.

Объектом исследования для написания дипломной работы послужило

открытое акционерное общество «Масложиркомбинат «Армавирский».

В ПЕРВОМ ВОПРОСЕ РАБОТЫ ДАНА КРАТКАя ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИчЕСКАя

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИяТИя, ОЦЕНКА ПОСТАНОВКИ И ОРГАНИЗАЦИИ УчЕТА НА

ПРЕДПРИяТИИ.

ВО ВТОРОМ ВОПРОСЕ ПОКАЗЫВАЕТСя ЗНАчЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ О

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСАХ И МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТАХ ДЛя УПРАВЛЕНИя ИМИ,

РАСКРЫВАЮТСя ЗАДАчИ УПРАВЛЕНчЕСКОГО УчЕТА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ КАК ОСНОВНОГО

ЭКОНОМИчЕСКОГО ЭЛЕМЕНТА.

В третьем вопросе излагаются способы оценки материальных затрат для

включения их в себестоимость, раскрывается их сущность.

В четвертом вопросе излагается порядок составления первичных

документов на отпуск материалов и других аналогичных ценностей в

производство, порядок списания их на счета затрат.

В пятом вопросе рассматриваются направления управленческого процесса

в эффективности деятельности, новые системы учета затрат, их содержание и

возможность использования.

1. Организационно-экономическая характеристика

ОАО МЖК «Армавирский»

1.1. Организационно-правовая характеристика

ОАО «Масложиркомбинат «Армавирский» является крупнейшим предприятием

России по переработке семян подсолнечника и косточек фруктовых плодов.

Комбинат основан в 1894 году.

Комбинат преобразован из государственного предприятия в открытое

акционерное общество и действует на основании Устава, утвержденного

решением Общего собрания акционеров, в соответствии с Указом Президента РФ

№721 от 01.07.92г. «Об организационных мерах по преобразованию

государственных предприятий в акционерные общества». Общество осуществляет

свою деятельность в соответствии с действующим законодательством РФ и

Уставом.

Юридической базой функционирования предприятия является Гражданский

Кодекс РФ, Федеральный Закон РФ №208 – ФЗ от 26.12.95г. «Об акционерных

обществах».

ОАО МЖК «Армавирский» является юридическим лицом и создано без

ограничения срока деятельности, имеет в собственности имущество,

учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать

и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести

обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество осуществляет свою деятельность на коммерческой основе в целях

получения прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

- промышленная деятельность,

- торговая деятельность,

- посредническая деятельность,

- закупочная и сбытовая деятельность,

- строительство и эксплуатация пищевых предприятий.

Производство предприятия состоит из основных цехов:

маслоэкстракционного, сырьевого, майонезно - рафинационного и

косточкового, вспомогательных и обслуживающих производств и участков.

Производственная структура ОАО МЖК «Армавирский» представлена на рисунке

1.1. Тип построения производственной структуры предприятия – предметный.

Производственная деятельность комбината направлена на переработку

различных видов масличного сырья (семян подсолнечника), получение

растительных масел, майонеза и попутной продукции – шрота.

Выпускаемая продукция – масло подсолнечное прессовое нерафинированное,

рафинированное, дезодорированное, фасованное, шрот подсолнечный, майонез,

масла косточковых культур, крошки косточковой.

Предприятие по технологическим условиям относится к предприятиям с

непрерывным процессом производства. На сегодняшний день на комбинате

сложилась обстановка, при которой из-за отсутствия собственных оборотных

средств, отсутствия льготных кредитов на покупку масличного сырья,

предприятие перерабатывает семена на давальческой основе, в связи с чем

производство стало носить сезонный характер.

Основными поставщиками маслосемян являются хозяйства Краснодарского

края (Новокубанский, Отрадненский, Гулькевичский, Успенский, Белоглинский,

Курганинский, Павловский, Тихорецкий районы). До 50% семян подсолнечника

поставляется из соседних регионов Ростовской области, Ставропольского

края, Калмыкии.

Потребителями продукции комбината являются не только жители города

Армавира и Краснодарского края, но и практически в любом городе России

продукция комбината пользуется спросом.

Наиболее крупные потребители масла подсолнечного – «Жировой комбинат»

г. Екатеринбурга, Троицкий жировой комбинат, Иркутский масложиркомбинат,

ООО «Конфин» г. Москва и другие, шрота подсолнечного – птицефабрика края:

ТОО «Армавирское», птицефабрика «Динская», «Белореченская», «Ейская»,

«Тбилисская» и другие

В условиях рыночной экономики важнейшим фактором нормативного

функционирования производства является, как уже было сказано выше –

управленческая деятельность, которая обеспечивается информацией,

удовлетворяющим требованиям менеджеров и ее подчиненностью потребностям

организационной структуры предприятия. Организационные структуры

управления отличаются большим многообразием и зависят от множества

факторов. На ОАО МЖК "Армавирский" организационная структура официально

находит свое выражение в штатном расписании, фактически она обеспечивает

согласованность отдельных видов деятельности и усилий подразделений по

выполнению основных задач и целей.

Области хозяйственной деятельности можно представить рисунком 1.2.

Рис. 1.2 - Области хозяйствования деятельности ОАО МЖК «Армавирский»

Полная организационная структура предприятия зависит от следующих

факторов:

- характера производства и его отраслевых особенностей, состава

выпускаемой продукции, технологии изготовления, масштаба и типа

производства, уровня технической оснащенности предприятия;

- форм организации управления;

- соответствия структуры аппарата управления и иерархической структуры

производства;

- соотношения между отраслевой (по продукту) и территориальной (по

региону) формами управления;

- уровня механизации и автоматизации управленческих работ, квалификации

работников, эффективности их труда.

Руководство ОАО МЖК «Армавирский» изучив выше перечисленные факторы,

сугубо индивидуальные свои условия, разработали и приняли линейно –

функциональную структуру управления.

Это форма управления в которой комбинируется линейное и функциональное

управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в

управлении. Ответственность за производство, сбыт, финансы и другое

возлагается на функциональных управляющих, которые подчиняются высшему

руководству, линейный персонал может сконцентрировать свое внимание на

текущей деятельности.

Недостатками данной структуры являются:

- отсутствие гибкости во взаимоотношениях работников аппарата

управления из-за применения формальных правил, в результате

затрудняется и замедляется передача информации, что сказывается на

скорости и своевременности принятия управленческих решений;

- необходимость согласования действий функциональных служб резко

увеличивает объем работы руководителя организации и его

заместителей, чрезмерно централизует оперативное управление

производством.

Принятая на ОАО МЖК «Армавирский» организационная структура

соответствует общим правилам:

1 Удовлетворение потребностей персонала разных уровней управления в

необходимой для принятия решений информации. Управленческий учет как

система должен быть организован на предприятиях в трех уровнях: нулевом,

первом, последующих.

2 Обоснованность по отношению к каждому производственному

подразделению, где возникают затраты принципа «затраты – объем переработки

сырья – прибыль». Затраты можно признать в достаточной степени

обоснованными, если производственные мощности подразделений будут иметь

оптимальную загрузку.

3 Обобщение информации по центрам возникновения затрат,

ответственности и рентабельности. Обязательным в свободном учете является

отражение собственных затрат подразделений, величины трансфертных цен на

материальные ресурсы и готовую продукцию, уровня прибыли.

4 Контроль за объемом производства, собственными затратами и прибылью

каждого подразделения базируются на использовании планов и смет.

Построение учета затрат в соответствии с организационной структурой

позволяет связать деятельность работы всего предприятия. Организационная

структура предприятия представлена на рисунке 1.3.

1.2. Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО МЖК

«Армавирский»

Для оценки работы комбината в отделе экономики и финансов

систематически осуществляется анализ основных экономических показателей

производства. Данные анализа позволяют выявить резервы производства и

служат основанием для планирования дальнейшего производства, оценки его

возможностей в части увеличения объема производства и сбыта продукции.

Выявление внутренних и внешних факторов производства, позволяет

руководству принимать оптимальные решения по устранению выявленных

недостатков и обеспечивать рациональный процесс производства и сбыта

продукции. Существующая система анализа технико-экономических показателей

позволяет минимизировать затраты, повысить эффективность управления и

производства в целом.

В таблице 1.4 приведены основные технико-экономические показатели

работы ОАО МЖК «Армавирский» в период с 2001 года по 2002 год.

Таблица 1.4 - Основные технико-экономические показатели

работы ОАО МЖК «Армавирский»

|Показатели |2001 |2002 |Абсолют. |Темп роста|

| | | |отклон. | |

| | | |2002 к |2002 к |

| | | |2001 |2001 |

| | | | |в % |

|1 Выпуск товаров и услуг в |304146 |242173 |–61973 |79,62 |

|фактических ценах, тыс. руб. | | | | |

|2 Выручка от реализации продукции, |295977 |245676 |–50301 |83,01 |

|тыс. руб. | | | | |

|3 Себестоимость реализованной |252924 |233647 |–19277 |92,38 |

|продукции, тыс. руб. | | | | |

|4 Материальные затраты, тыс. руб. |212081 |174817 |–37264 |82,43 |

|5 Фонд оплаты труда, тыс. руб. |25404 |36067 |+10663 |141,97 |

|6. Среднемесячная заработная плата, |750 |780 |+30 |104,00 |

|руб. | | | | |

|7 Среднесписочная численность ППП, |564 |590 |+26 |104,61 |

|чел. | | | | |

|8 Среднегодовая стоимость ОПФ, |94961 |99887 |+4926 |105,19 |

|тыс. руб. | | | | |

|9 Прибыль от реализации, тыс. руб. |43052 |12029 |–31023 |27,94 |

|10 Чистая прибыль, тыс. руб. |40501 |14634 |–25867 |36,13 |

|11 Затраты на 1 руб. реализованной |85,45 |95,10 |+9,65 |111,29 |

|продукции, коп. (п3:п2) | | | | |

|12 Коэффициент материалоемкости |71,65 |71,16 |–0,49 |99,32 |

|(п4:п2) | | | | |

|13 Производительность труда, |524,78 |416,40 |–108,38 |79,35 |

|тыс. руб. (п2:п7) | | | | |

|14 Фондоотдача, руб. (п2:п8) |3,12 |2,46 |–0,66 |78,85 |

|15 Рентабельность, % |17,02 |5,15 |–11,87 |– |

|–продукции (п9:п3) | | | | |

|–продаж (п9:п2) |14,55 |4,90 |–9,65 |– |

Данные таблицы 1.4 показывают, что за анализируемый период на

предприятии выручка от реализации снизилась на 61973 тыс. руб., что к 2001

году составило 79,62%. Данный спад обусловлен снижением выпуска продукции

в фактических ценах на 61973 тыс. руб. или на 79,62%.

Показатели материальных затрат уменьшились на 37264 тыс. руб., что

составило 82,43%. Снижение темпов роста материальных затрат привело к

снижению себестоимости продукции на 19277 тыс. руб., что составило 92,38%.

Затраты на 1 рубль товарной продукции увеличились на 9,65 коп. или на

1,29%. При этом коэффициент материалоемкости снизился на 0,49 (99,32%).

Эффективность использования основных фондов за анализируемый период

снизилась на 0,66 руб., что составило к 2001 году – 78,85%, в то время как

их стоимость возросла на 4926 тыс. руб. или на 5,19%.

Численность персонала ОАО «МЖК «Армавирский» увеличилась

незначительно, всего на 26 человек или на 4,6%. Наблюдается спад

производительности труда на 108,38 тыс. руб. или на 79,35% в основном это

вызвано технологическими и организационными факторами.

В 2002 году наблюдается значительное снижение показателей прибыли по

сравнению с 2001 г. Прибыль от реализации уменьшилась на 310283 тыс. руб.

или на 27,94%, чистая прибыль – на 25867 тыс. руб. или на 36,13%. В связи

с уменьшением величины прибыли падает рентабельность. За анализируемый

период она упала на 11,87, а рентабельность от продажи на 9,65%.

Состав и структура затрат на производство произведенных предприятием

представлены в таблице 1.5.

Таблица 1.5 – Структура затрат на производство

|Наименование |2001 год |2002 год|Отклонение |

|показателей | | | |

| | | |Сумма, |уд. вес, |

| | | |тыс. руб. |% |

|1 Материальные затраты |212081 |174817 |–37264 |82,43 |

|2 Затраты на оплату |20823 |29197 |8374 |140,22 |

|труда | | | | |

|3 Отчисления на |82450 |105543 |23093 |128,01 |

|социальные нужды | | | | |

Страницы: 1, 2, 3, 4


ИНТЕРЕСНОЕ



© 2009 Все права защищены.