Состояние и пути совершенствования учета затрат продукции промышленных производств

3.хранение условно-постоянной информации (констант) на машинных

носителях, что ведет к возможности её многократного использования и

освобождению пользователя от трудоемкой работы по внесению этой информации

в первичные, сводные и отчетные документы.

При подготовке документов необходимо придать им юридическую силу, то

есть оформить удостоверяющей подписью, соответствующими подписями, а также

штампом или печатью предприятия.

Такое подразделение результативной информации существенно повышает

эффективность ее использования, так как пользователь получает необходимую

ему информацию о затратах, ориентирует бухгалтерский учет не только на

совершенствование технологии обработки учетных данных, но и на выполнение

им своей основной задачи информационного обеспечения органов управления и

контроля.

4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.

На основании проделанной работы по изучению состояния учета затрат по

переработке сельскохозяйственной продукции и исчисления себестоимости

готовой продукции в хозяйстве были выявлены некоторые недостатки в учете

затрат и исчислении себестоимости продукции.

Эти недостатки и отклонения в учете повлияли как на общую сумму затрат,

так и на себестоимость готовой продукции.

Для устранения выявленных недостатков в организации учета затрат и в

целях его совершенствования предлагаем.

1. При отпуске семян подсолнечника со склада в маслоцех в накладной

(внутрихозяйственного назначения) проставлять показатель «качество семян»

(влажность, % масличности семян, засоренность). Такой порядок учета расхода

сырья позволит проконтролировать выход масла растительного.

2. Вести раздельный учет количества переработанного сырья собственного

и давальческого. Для этого в Производственном отчете по статье

«Сельскохозяйственное сырье» сделать расшифровку: сырье собственное, сырье

давальческое. Такой порядок учета расхода сырья позволит исчислять

себестоимость 1 ц переработки и рассчитывать реальную фактическую

себестоимость 1 ц масла растительного.

3. При забое животных следует учитывать не только основную продукцию

(мясо), но и побочную (сбой), что дает возможность правильно определять

себестоимость основной продукции, не завышая её. При учете выхода мяса,

полученного от забоя, соблюдать установленные нормы выхода мяса по видам

животных, чтобы не занижать выход готовой продукции.

В результате не соблюдения норм выхода мяса в хозяйстве в 2002 году от

забитых животных (КРС) было не дополучено 5,68 ц мяса, что завысило

фактическую себестоимость 1 ц мяса на 369 руб (6825-6456), всей продукции

38966 руб.

4. При отпуске зерна со склада на мельницу выписывается большое

количество Накладных. В целях совершенствования первичного учета затрат при

отпуске зерна со склада на мельницу выписывать Лимитно-заборную карту, что

ускорит учетный процесс.

5. На мельнице перерабатывают разные виды зерна на фураж. В качестве

сводного документа вместо «Ведомости переработки зерна» произвольной формы

предлагаем применять Отчет о переработке продукции, формы № СП-28. Этот

документ позволит списывать в переработку сразу несколько видов зерна,

вести учет выхода готовой продукции в течение месяца, использовать отчет

как накопительный документ.

6. Для аналитического учета затрат вместо «Книги учета затрат и выхода

продукции» вести Лицевой счет (производственный отчет), формы 83 АПК, как

это требует инструкция по бухгалтерскому учету затрат, что повысит

аналитичность учета затрат.

7. В целях совершенствования учета затрат постепенно переходить на

автоматизацию бухгалтерского учета.

Предложенные мероприятия по устранению выявленных недостатков в учете

затрат и исчислении себестоимости продукции будут способствовать

совершенствованию бухгалтерского учета затрат промышленных производств, что

положительно скажется на себестоимости готовой продукции этих производств,

а следовательно на экономической эффективности производства в целом.

5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ.

В настоящих время в условиях рынка производственная деятельность

предприятий направлена на получение прибыли, удовлетворение потребностей.

При достижении этого руководители порой очень часто не задумываются об

отрицательном воздействии на состояние окружающей среды, причем это

воздействие оказывают промышленные и сельскохозяйственные предприятия.

Обострение экономической ситуации сделало насущным решение проблемы

обеспечения устойчивого, прежде всего с экономической точки зрения,

развития при котором снижаются противоречия между социально-экономическим

ростом природопользования и сохранения устойчивости экосистем.

Система экономического регулирования природопользования в Российской

Федерации определена законом «Об охране окружающей среды», принятом в 1992

году и в новой редакции в 2002 году.

Основным инструментом данного закона является платежи за загрязнение в

экономические фонды по ставке в пределах установленного норматива и по

повышенной, при превышении нормативных выбросов.

Платежи за загрязнение окружающей среды подразделяются на платежи за

выбросы вредных веществ в атмосферу, сбросы в поверхностные водоемы.,

размещение твердых веществ. Из всех собранных платежей за загрязнение 10%

поступают в федеральный фонд, 30% - в региональный и 60% - в местный.

Основными участками загрязнения окружающей среды в хозяйстве являются:

склад ГСМ, автопарк, склад минеральных удобрений и животноводческие фермы.

Навоз с ферм вывозится не регулярно, что приводит к размножении, насекомых,

которые являются носителями различных инфекций, а насыщение воздуха

аммиаком создает опасность для здоровья работников. Для устранения этого

недостатка необходимо обеспечить регулярное удаление навоза и дезинфекцию

помещений. Санитарное состояние на территории населенного пункта поселка Н-

Каменка в целом удовлетворительное. Отсутствие промышленных производств,

небольшая плотность населения (20 чел/км2) говорят о невысокой

антропогенной нагрузке на территории хозяйства.

В ходе производственной деятельности хозяйство причиняет определенный

ущерб окружающей среде, который исчисляется в денежном выражении.

В таблице 8 представлены производимые СХА «Заря» платежи за загрязнение

окружающей природной среды.

Таблица 8 – Годовые платежи за природопользование и загрязнение окружающей

среды.

|Наименование платежа |Фактическое |Годовая плата, руб |

| |количество | |

| |(объем, | |

| |площадь) | |

|1.Водопотребление,м в|297252 |- |- |

| 2.Выбросы вредных |252085 |561,46 |- |

| 3.Сбросы вредных |3880 |458,06 |- |

|4.размещение |- |62,63 |- |

| 5.Загрязнение |5392 |2,88 |- |

| ИТОГО |Х |10885,05 |- |

Из таблицы 8 видно, что в СХА «Заря» нарушений в порядке уплаты

платежей за загрязнение окружающей среды выявлено не было.

Так же актуальной проблемой охраны окружающей среды является соблюдение

природоохранных требований при применении удобрений и ядохимикатов.

Для хранения минеральных удобрений в хозяйстве приспособлен склад, а в

период интенсивного их завоза они хранятся под открытым небом, что

недопустимо. В СХА «Заря» необходимо построить дополнительные хранилища для

удобрений.

Из природоохранных мероприятий в хозяйстве проводятся отдельные

агротехнические приемы, совершенствование способов защиты растений от

вредителей, болезней и сорняков. Необходимо осуществить выравнивание

микрорельефа поля, облесение балок, оврагов для закрепления почвы, на

полях, подверженных эрозии, производить посев культур поперек склона,

увеличить площадь посева многолетних трав в севообороте на полях со склоном

3-5?. Для улучшения состояния водных объектов и обеспечения питьевой водой

населения, необходимо ввести в действие очистные сооружения с оборотным

водоснабжением. Таким образом, внедрение комплекса перечисленных

мероприятий требует дополнительных вложений материальных и денежных

средств, но это в конечном итоге эффективно, кроме того, не нарушает

экологических норм.

Для обобщения экономической эффективности данных затрат приведем расчет

в таблице 9.

Качественное и своевременное выполнение поставленных задач по охране

окружающей среды будут способствовать снижению содержания вредных веществ,

улучшению экологической обстановки в хозяйстве, обеспечит

высокопродуктивное растениеводство и животноводство и послужит гарантией

улучшения экологии в СХА «Заря».

Таблица 9 – Перечень природоохранных мероприятий и материальных затрат

| |я | |руб. | |

|1.Удаление |га |10.04 |30.04 |300 |3000 | |

|2.Насаждение |шт |1.04 |25.04 |100 |1500 |предотвра-ще|

|3.Краевые |га |5.06 |25.06 |150 |2350 |снижение |

|4.Использование |шт |25.04 |25.09 |1 |13600 |снижение |

|5.Выравнивание |га |1.04 |30.04 |180 |9435 |предотвра-ще|

|ИТОГО |Х |Х |Х |Х |29885 |Х |

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Издержки производства являются одним из главных факторов, влияющих на

себестоимость продукции. Поэтому их снижение – одно из условий повышения

эффективности работы предприятия. Все это говорит об актуальности темы

дипломной работы.

Изучение состояния учета затрат и исчисления себестоимости продукции

промышленных производств было произведено на примере СХА «Заря» Таловского

района Воронежской области.

Форма собственности сельхозартели - коллективно-долевая, основанная на

слиянии земельных долей и имущественных паев.

Организационно-производственная структура хозяйства – отраслевая.

В сельхозартели, кроме основных отраслей: растениеводства и

животноводства, начинает развиваться промышленное производство.

По стоимости валовой продукции, среднегодовой численности работников,

стоимости основных производственных фондов, поголовью КРС (таблица 1) СХА

«Заря» относится к числу средних хозяйств Таловского района.

Производственное направление СХА «Заря» зерно-свекловичное с развитым

молочным скотоводством (таблица 2).

Предприятие последние два года работает с прибылью. Уровень

рентабельности в 2002 году составил 24% (таблица 3).

Одним из резервов повышения экономической эффективности производства

является развитие в хозяйстве перерабатывающих производств.

В сельхозартели организованны и действуют такие промышленные

производства как маслоцех, мельница, забой скота, пилорама. Мельница и

маслоцех работают рентабельно. Переработка продукции животноводства

является убыточной (таблица 5).

Для повышения эффективности производства промышленных производств

необходимо снижать затраты. Важная роль в решении этой задачи принадлежит

правильной организации бухгалтерского учета затрат по переработке

сельскохозяйственной продукции.

При изучении состояния учета затрат промышленных производств в СХА

«Заря» были выявлены как положительные моменты, так и недостатки в

организации учета затрат.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с

разработанной учетной политикой.

При учете затрат руководствуются рабочим планом счетов и Положением по

бухгалтерскому учету 10/99 «Расходы организации».

Форма бухгалтерского учета журнально-ордерная.

Взаимодействие производственных подразделений с бухгалтерией

осуществляется на основе разработанного графика документооборота.

Первичная и сводная документация сдается в бухгалтерию своевременно.

Отчетные калькуляции составляются в конце года и оформляются

бухгалтерскими справками.

Затраты на производство учитывают по традиционному калькуляционному

варианту учета затрат.

Порядок учета затрат и калькуляции себестоимости определен

«Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию

себестоимости продукции в сельском хозяйстве».

При анализе состояния учета затрат и калькуляции себестоимости

продукции промышленных производств в СХА «Заря» был выявлен ряд

недостатков.

Так в учете затрат и выхода продукции применяют первичные документы не

специализированной формы (акт на списание МБП, ведомость переработки зерна

и др.).

В документах заполняют не все обязательные реквизиты. Так в акте на

выбытие животных и птицы не заполняют раздел «Получение продукции и ее

использование». Полученную продукцию от забоя сразу оформляют Накладной

(внутрихозяйственного назначения).

При систематическом отпуске зерна в переработку на мельницу используют

Накладные формы 87, что создает большой поток разовых первичных документов

и затрудняет их обработку.

Заведующий мельницей составляет ведомость о переработке зерна и выходе

продукции произвольной формы, что снижает контроль за переработанным сырьем

и выходом продукции.

Аналитический учет затрат по промышленным производствам ведут в «Книге

учета затрат и выхода продукции» на листах произвольной формы, с небольшой

детализацией статей затрат, что снижает аналитичность учета по счету 20.3

«Промышленные производства».

В сельхозартели перерабатывают семена подсолнечника как собственного

производства, так и давальческие, но в аналитическом учете по статье

«Сырье» такого разграничения в учете нет. В результате не возможно

исчислить себестоимость 1 ц переработки и правильно рассчитать

себестоимость основной продукции – масла растительного.

При учете продукции забоя скота не учитывают сбой, шкуры как побочную

продукцию, что также ведет к завышению себестоимости 1 ц мяса.

Не соблюдаются нормы выхода мяса в зависимости от вида животных, что

приводит к недооприходованию продукции забоя.

Для устранения выявленных недостатков в организации учета затрат и

исчисления себестоимости продукции промышленных производств и в целях его

совершенствования предлагаем:

- применять в оформлении хозяйственных операций по учету затрат

первичные документы специализированных форм для сельского хозяйства (СП);

- для повышения контрольного значения первичной документации заполнять

в документах основные реквизиты;

- с целью сокращения количества первичных документов при отпуске зерна

на мельницу вместо Накладной выписывать Лимитно-заборные карты;

- для сводного отчета по мельнице вместо Ведомости о переработке зерна

и выходе продукции использовать форму СП-28 «Отчет о переработке

продукции». Этот документ позволит списывать в переработку сразу несколько

видов зерна, вести учет выхода продукции по датам в течении месяца,

использовать отчет как накопительный документ;

- для совершенствования аналитического учета затрат вместо Книги учета

затрат и выхода продукции произвольной формы вести Лицевой счет

(производственный отчет), формы 83 АПК.

- при исчислении себестоимости 1 ц масла растительного учитывать

себестоимость 1 ц переработки.

Для расчета себестоимости 1 ц переработки необходимо по статье «Сырье»

аналитического счета «Маслоцех» организовать раздельный учет количества и

стоимости сырья собственного и сырья давальческого.

- при расчете себестоимости 1 ц мяса использовать метод исключения из

затрат побочной продукции. Для этого следует организовать учет сбоя и шкур,

полученных от забоя животных.

Предложенные мероприятия по совершенствованию исчисления себестоимости

продукции переработки позволят реально определять фактическую себестоимость

1 ц масла растительного и 1 ц мяса.

В целях совершенствования бухгалтерского учета в хозяйстве, повышения

достоверности учетной информации, своевременности ее получения постепенно

перейти на компьютеризацию учета.

Устранение выявленных недостатков в учете затрат и исчислении

себестоимости продукции промышленных производств и применение в практике

учета затрат предложенных мероприятий по совершенствованию учета позволит

правильно организовать учет затрат и выхода продукции в хозяйстве.

Список использованной литературы.

1. Налоговый кодекс РФ. Часть 2, глава 25, статьи 252 – 273. – М.: Инфра

– М, 2002 г. – 448 ст.

2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г.//

Сборник нормативных документов по бухгалтерскому учету – 1996 г.

3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ

1/98. – М.: Инфра – М, 2002 г. – 134 ст.

4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в

РФ от 29 июля 1998 г.// Бухгалтерский учет. – 1998 - №11 – 48 ст.

5. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию

себестоимости продукции в сельском хозяйстве.// СПС консультант плюс.

– М.: НПОВНИ. – 1999 г.

6. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99. –

М.: Инфра – М, 2002 г. – 134 ст.

7. Аппакс М.А. Автоматизация рабочего места на базе персональных ЭВМ.:

Финансы. – 1993 г.

8. Бычкова С.М. Новый подход к калькуляции себестоимости: опыт развитых

стран.// Бухгалтерский учет. – 1996 г. №5. – 65-70 ст.

9. Безруких П.С. Учет затрат и калькуляция себестоимости в

промышленности. – М.: Финансы и статистика. – 1989 г. – 139 ст.

10. Васин Ф.П. О методах учета затрат по производству.// Бухгалтерский

учет. – 1994 г. - №7 с. 40-42.

11. Ватуля И.Д. К вопросу об объектах промышленных производств.//

Бухгалтерский учет. – 1995 г. - №4 – с. 53-56.

12. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. – М.: Инфра – М, -

2000 г. – 584 ст.

13. Лисович Ч.Н., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в

сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – ИЦ

«Март». – 2000 г. – 317 ст.

14. Луговой В.А. Организация учета затрат на производство // Бухгалтерский

учет. – 1996 г. - №7 с. 54-57.

15. Михалкевич А.П. Калькуляция себестоимости продукции в АПК. – М.:

Минск. – 1999 г. – 198 ст.

16. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка. – М.:

Финансы и статистика. – 1993 – 128 ст.

17. Памей В.Ф. Основы калькулирования. – М.: Финансы и статистика. – 1987

г. – 288 ст.

18. Пезенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, ч.2. – М.:

Финансы и статистика. – 2001 г. – 400 ст.

19. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности

организации, от 31.10.2000 г. №94 Н.

20. Стуков С.А. Современные методы калькулирования себестоимости. – М.:

Калинин. – 1980 г. – 86 ст.

21. Технология переработки продукции растениеводства. – М.: Колос. – 2000

г. – 552 ст.

22. Технология мяса и мясопродуктов. – М.: Агропромиздат, - 1996 г. – 210

ст.

23. Тяпкин Н.Т. Нормативный метод учета в промышленности. – М.: Финансы и

статистика. – 1983 г. – 224 ст.

24. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе

управленческого учета // Экономика сельскохозяйственных и

перерабатывающих предприятий. – 1998 г. №7 с. 25-27.

25. Широбоков В.Г., Грибанова З.М., Грибанов А.А. Бухгалтерский учет,

часть 1 и 2. – Воронеж, ВГАУ. – 2001 г. – 393 ст.

26. Широбоков В.Г., Калимбет В.В., Волкова И.Н., Воробьев С.В.

Бухгалтерский учет в условиях автоматизированной обработки информации.

– Воронеж, ВГАУ. – 2001 г.

27. Ярмоленко В.П. Учет производственных потерь.// Экономика

сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 1993. - №9 с.

24-26.

-----------------------

[1] 1. В.И. Ленин Полное собрание сочинений, Т. 42.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

МЕНЮ

Состояние и пути совершенствования учета затрат продукции промышленных производств

ИНТЕРЕСНОЕ