Учет затрат на производство зерна

путь перекрыть растущий дефицит зерна, в частности высокобелковую пшеницу,

необходимую для выработки стандартной сортовой муки – закупать по импорту.

Именно закупать до тех пор за рубежом, пока не будет достигнуто увеличение

собственного производства высококачественной продовольственной пшеницы.

Подобный импорт, как и в других странах, вряд ли будет сколько-нибудь

угрожать продовольственной безопасности страны. [28].

Потребность Российской Федерации в продовольственном зерне

оценивается в 36-37 млн. т. Урожайность пшеницы в 2000 г. значительно

превышает уровень 1999г. Емкость продовольственной пшеницы на российском

рынке в 2000 г. оценивается в 22-23 млн. т. Качественные показатели пшеницы

в 2000 г. значительно превосходят аналогичные показатели 1999 г.: возросли

доли продовольственной, а также сильной пшеницы.

Производство ячменя в 2000 г. увеличилось по сравнению с 1999 г. на 4

% и оценивается в 11 млн. т. Рынок ячменя характеризуется повышенной

активностью. На нем зафиксировано резкое колебание цен.

Рынок ржи в 2000 г. характеризуется высокой насыщенностью. [29].

Наметившийся в последнее время некоторый экономический подъем

российской промышленности и сельскохозяйственных предприятий дал им

возможность получить новые заказы и, соответственно, определенные свободные

финансовые средства и приступить наконец-то к техническому перевооружению.

Понятно, что дальнейшая компьютеризация как собственно производственного

процесса, так и его управления – существенная деталь этого

перевооружения.[5].

В настоящее время многие предприятия внедряют автоматизированные

системы бухгалтерского учета (АСБУ). Можно считать, что всеобщая

компьютеризация, в том числе и учетной работы, является велением времени.

Это подтверждается хотя бы тем, что в 1996 году в промышленно развитых

странах на приобретение специализированного программного обеспечения (ПО)

бухгалтерского учета и связанных с его внедрением услуги, по данным

International Data Corporation ,было израсходовано свыше 3.5 млрд.$.

Россия пока отстает от западных стран по уровню оснащенности

компьютерной техникой, однако темпы роста внедрения автоматизированных

систем управления, являются довольно высокими. По данным обследований ЦИЭС

«Бизнес-Программы - Сервис», на настоящий момент АСБУ используют в работе

не менее 300 тыс. российских предприятий и организаций на производстве ПО

АСБУ специализируются несколько сотен фирм и еще около 2000 организаций

заняты в сфере услуг компьютеризации бухгалтерского и оперативного учета.

Это свидетельствует о большом спросе на АСБУ, который год от года

становится все выше.

Внедрение АСБУ позволяет существенно повысить оперативность и

достоверность обработки учетной информации. Однако создание сопряжено и с

немалыми затратами, которые во многом зависят от особенностей используемых

компьютерных технологий. Последние в немалой степени влияют на

производительность функционирования системы обработки информации в целом.

[22].

2. Организационно-экономическая характеристика.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Стрельский» (далее

именуемый «кооператив») образовался в результате реорганизации в 1992 г.

колхоза «Красная Стрелка». Административно-хозяйственный центр кооператива

расположен на расстоянии 4 км. От районного центра село Вад, до областного

центра г. Нижний Новгород 108 км., до ближайшей железнодорожной станции

«Бобыльская» 4 км. Транспортная связь с райцентром осуществляется по

асфальтированной дороге, а внутренняя связь по грунтовым дорогам, что в

весенне-осенний период затрудняет передвижение транспорта, задерживает на

отдаленных полях обработку пашни и уборку сельскохозяйственных культур.

Незначительная удаленность кооператива от областного центра Нижнего

Новгорода и крупного промышленного центра г. Арзамаса определили

специализацию производства как молочную. Главная отрасль-животноводство,

дополнительной отраслью является растениеводство. В хозяйстве принят

территориальный принцип управления производством.

Основу производства составляют сельскохозяйственные угодья, в состав

которых входит пашня, природные сенокосы и пастбища. Наиболее ценным и

продуктивным угодьем является пашня. Кроме сельскохозяйственных угодий в

состав землепользования хозяйства включаются несельскохозяйственные угодья,

такие как, леса, кустарники, болота и т.д. Их процентное сотношение и

определяет структуру земельных угодий. Общая земельная площадь в хозяйстве

в течении пяти лет не изменилась и в 2001 году составила 4029 га.

Таблица 2.1

Состав и структура сельскохозяйственный угодий

|Наименование |1997 г. |1998 г. |1999 г. |2000 г. |2001 г |

| |га |% |га |% |га |% |га |% |га |% |

|Всего сельско- |3703|100 |3228|100 |3228 |100 |3228 |100 |3693|100 |

|из них: пашня |3039|82 |2564| 79|2564 |79 |2564 |79 |3029|82 |

| |18 |0,5 |18 |0,6 |18 |0,6 |18 |0,6 |18 |0,5 |

|сенокосы |646 |17,5|646 |20,4|646 |20,4|646 |20,4|646 |17,5|

Показатели данной таблицы свидетельствуют, что структура

сельскохозяйственных угодий в кооперативе существенно не изменилась. Так в

течение трех лет площадь сельскохозяйственных угодий оставалась постоянной.

В 2001 г. сельскохозяйственные угодья увеличились на 465 га. Эти гектары

были взяты в аренду.

На ряду со структурой уровень землепользования характеризует структура

посевных площадей.

Таблица 2.2

Динамика посевных площадей зерновых культур

| |1997 г.|1998 г.|1999 г.|2000 г.|2001 г.|

|Всего посевов, га |2313 |2132 |2304 |2365 |2365 |

|из них посевов зерновых и |1482 |1265 |1232 |1182 |1300 |

|в том числе: озимые |620 |603 |485 |650 |612 |

| яровые |862 |622 |747 |532 |688 |

| зернобобовые | |40 | | | |

|Удельный вес зерновых в |64,1 |59,3 |53,5 |50,0 |55,0 |

Если площадь всех посевов в 2001 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь

зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению с 1997 годом. Удельный вес

зерновых в общей площади посевов уменьшился. Так в 2001 году он составил 55

% , что на 9,1 % ниже чем в 1997 году. Закономерность снижения площадей

наблюдается и по озимым и яровым культурам. Так по озимым размер посевных

площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами и

рациональное их использование является одним из важнейших условий

увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.

В СПК «Стрельский» обеспеченность рабочей силой недостаточна, особенно

это заметно в период весенне-полевых работ и в период уборки урожая.

Таблица 2.3

Обеспеченность рабочей силой

|Наименование показателей |1997 г. |1998 г. |1999 г. |2000 г. |2001 г. |

|работников всего,чел. |229 |200 |173 |166 |166 |

|производстве – всего чел.|174 |164 |139 |135 |135 |

|на 100га с/х угодий |5,4 |5,1 |4,3 |4,2 |3,6 |

|на 100 га пашни |6,8 |6,4 |5,4 |5,3 |4,5 |

|га пашни |14,7 |15,6 |18,4 |19,0 |22,4 |

|С/х угодий |18,5 |19,7 |23,2 |24,0 |27,3 |

В 2001 г. среднегодовое количество работников кооператива уменьшилось

на 63 человека по сравнению с 1997 г., а работников, занятых в

сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 39 человек. В связи с этим

произошло уменьшение количества работников на 100 га. пашни и на 100 га.

сельскохозяйственных угодий с 6,8 до 4,5 человек и с 5,4 до 3,6 человек

соответственно. Следовательно возросла нагрузка пашни на одного

трудоспособного работника в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 7,7 га.,

сельскохозяйственных угодий на 8,8 га.

В современных условиях большое значение имеет эффективное

использование основных фондов, как уже созданных, так и приобретаемых или

создаваемых вновь. Осуществление технического ремонта, реконструкции,

применение научных методов организации производства, позволяют получать

хорошие результаты работы. Основой материально-технической базы

производства в СПК «Стрельский» являются, в первую очередь, люди

вооруженные основными фондами, таблица 2.4

В период с 1997 г. по 2001 г. основные фонды СПК «Стрельский»

уменьшились на 4094 тыс.руб., в том числе производственные на 2616 тыс.руб.

Это связано с производством, то есть сокращением материально-технической

базы. Основные средства в процессе производства изнашиваются и выбывают из

обращения, а на новые основные средства не хватает денежных средств.

Заметно это даже на том факте, что количество энергетических мощностей в

лошадиных силах снижается в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 412 л.с., в

том числе произошло снижение и на 100 га посевной площади.

Таблица 2.4

Состояние и развитие материально-технической базы

|Наименование показателей |1997 год|1998 год|1999 год|2000 год|2001год |

|Наличие основных фондов – |41864 |34210 |34512 |34652 |34770 |

|в том числе: |28330 |24991 |25293 |25425 |25714 |

|руб | | | | | |

|на 100 га с/х угодий |765 |774 |783 |787 | 696 |

|на одного среднегодового |123,7 |125 |146,2 |153,2 |155,0 |

|Наличие энергетических |6010 |6086 |5683 |5568 |5598 |

|на 100 га посевной площади|259,8 |285,4 |246,6 |235,4 |236,7 |

|Наличие тракторов –всего, |25 |26 |23 |23 |23 |

|шт. | | | | | |

|на 100 га пашни |0,8 |1,0 |0,9 |0,9 |0,8 |

|Нагрузка на 1 трактор, га |121,6 |98,6 |111,5 |111,5 |131,7 |

|Внесено удобрений: |6,4 |4,7 |1,2 |4,4 |3,7 |

|Минеральных на 1 га |19 |58 |32 |51 |48 |

Наличие тракторов в кооперативе в 2001 г. сократилось на 2 единицы. В

связи с ростом затрат на приобретение новой техники, большим выбытием

старой, соответственно растет нагрузка на каждую единицу. Нагрузка на 1

трактор в 2001 г. увеличилась на 10,1 га.

Внесение удобрений органических и минеральных в течение пяти лет

неравномерное.

Казалось бы, количество пахотной земли остается постоянным,

среднегодовое количество работников сокращается, техника разваливается, а

новая из-за дороговизны не приобретается, за счет чего же живет СПК

«Стрельский».

В таблице 2.5 рассмотрим структуру выручки от реализации продукции, то

есть определим специализацию хозяйства.

Таблица 2.5

Структура выручки от реализации продукции

| Показатели | В среднем за 5 лет |

| |Выручка от |Структура, % |

| |реализации, | |

| |тыс. руб. | |

|Растениеводство |1336,6 |30,0 |

| в т.ч.: зерно |1147,8 |25,7 |

| картофель |152,8 |3,4 |

| прочая продукция |36,0 |0,9 |

|Животноводство |2619 |58,6 |

| в т.ч.: молоко |1923 |43,0 |

| мясо КРС |396,8 |8,9 |

| продукция собственного |231,8 |5,2 |

|производства | | |

| мясо свиней |53,6 |1,2 |

| мясо овец |1 |0,02 |

| прочая продукция |12,8 |0,28 |

|Продукция подсобных производств |239 |5,3 |

|Всего по растениеводству и |4194,6 |93,9 |

|животноводству | | |

|Прочая продукция, работы и услуги |271,2 |6,1 |

|Всего по хозяйству: |4465,8 |100 |

На основании полученного среднего процента можно сделать вывод, что

СПК «Стрельский» специализируется на производстве животноводческой

продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место

после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является

повышение урожайности зерновых, что не могло не отразится на величине

урожая, а следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся

специализацию хозяйства можно объяснить также достаточно большим

количеством рынков сбыта молока, что нельзя сказать о рынке зерна.

Чтобы оценить работу данного кооператива необходимо проанализировать

его основные показатели.

Таблица 2.6

Основные показатели работы кооператива

|Наименование |1997 год|1998 год|1999 год|2000 год|2001 год|

| Урожайность ,ц/га |20,4 |16,4 |8,1 |20,4 |22,0 |

|в том числе: |15,3 |12,7 |12,0 |23,2 |22,4 |

|из них |11,4 |11,1 |9,9 |25,0 |23,5 |

|Озимая пшеница |14,9 |12,5 |11,8 |11,3 |11,0 |

|Яровые всего |24,0 |18,6 |5,5 |17,1 |21,7 |

|Из них яровая пшеница |28,5 |17,0 |4,0 |16,0 |18,0 |

|Ячмень |19,7 |18,9 |6,8 |15,1 |15,5 |

|Овес |29,5 |20,5 |9,1 |17,0 |23,2 |

|Кукуруза на силос |105,8 |154 |232 |174 |66,84 |

|Картофель |57,9 |161 |166,4 |112,8 |28,2 |

|Зерновые и зернобобовые| | | | |64,7 |

|всего |25 |55 |132 |90,33 | |

|Из них озимые |38 |66 |75 |78,13 |46,63 |

|яровые |19 |49 |213 |110,57 |81,24 |

|картофель |118 |161 |270 |394,06 |847,52 |

|прирост КРС в живом |2189 |2801 |23035 |42047 |510,64 |

|молоко |117 |160 |251 |420 |350,61 |

|зерновые и зернобобовые| | | | |0,6 |

| |0,6 |0,7 |4,5 |0,5 | |

|из них озимые |0,7 |0,7 |2,7 |0,3 |0,44 |

|яровые |0,5 |0,6 |7,0 |0,9 |0,67 |

|картофель |3,4 |2,1 |2,4 |5,8 |10,6 |

|молоко |5,0 |5,2 |13,0 |7,2 |5,1 |

|прирост КРС в живом |91,5 |75,0 | |625,0 |130,3 |

|весе | | |741,2 | | |

|1 корову, кг |2691 |2568 |1660 |1412 |2184 |

В 2001 г. урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась на

1,6 ц\га по сравнению с 1997 г. за счет увеличения урожая озимых культур, а

именно озимая рожь с 11,4 ц\га в 1997 г. до 23,5 ц\га в 2001 г. По яровым

культурам прослеживается снижение урожайности в целом на 2,3 ц\га в 2001 г.

по сравнению с 1997 г. 1999 урожайный год в районе был неблагоприятным:

засуха в период всходов и кущения растений, и продолжительные дожди в

период созревания и налива зерна. Созревшее зерно прорастало в колосе из-за

дождя. Уборка была затруднена. Поэтому урожайность в хозяйстве была очень

низкая.

Себестоимость зерновых и зернобобовых культур в 2001 г. значительно

выше по сравнению с предыдущими годами. Большая себестоимость зерновых в

1999 г. была в результате неурожая. Значительно возросла себестоимость

картофеля в 2001 г. по сравнению с 1997 г. примерно в 7 раз.

Если сопоставить себестоимость 1 ц. продукции растениеводства и 1 ц

животноводства, то можно сделать вывод, что выгоднее хозяйству заниматься

отраслью растениеводства, так как и себестоимость 1 ц продукции

растениеводства, и затрат труда на 1 ц продукции значительно меньше, чем в

отрасли животноводства. Затраты труда на 1 ц продукции при выращивании

зерна и зернобобовых культур составили 0,6 чел\часа в 2001 г. В

животноводстве на производство 1 ц молока 5,1 чел\час, а на производство 1

ц мяса 130,3 чел.\часа.

Среднегодовой надой на одну корову в 2001 г. значительно снизился по

сравнению с 1997 г. на 18,8 %.

Все выше сказанное повлияло на валовое производство продукции.

Таблица 2.7

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6

МЕНЮ

Учет затрат на производство зерна

ИНТЕРЕСНОЕ