Курсовая работа: Цены и ценообразование на продукцию и услуги на материалах ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" г. Калуга

В целом, в 2006 году, финансовое состояние предприятия ухудшилось. Реализация продукции в стоимостном выражении составила 123469 тыс. руб., снизившись к уровню прошлого года на 13401 тыс. руб.

Себестоимость продукции уменьшилась с 127209 тыс. руб. до 121102 тыс. руб. или на 6107 тыс. руб., что связано с продолжающимся уменьшением объемов производства.

Фонд оплаты труда увеличился с 21856 тыс. руб. до 22811 тыс. руб. или на 965 тыс. руб., что меньше, чем в 2005 году и связано с увеличением средней заработной платы по фабрике, которая составила в 2006 году 9244 руб. против 8794 руб.

Прибыль от реализации в 2006 году снизилась с 9661 тыс. руб. до 2367 тыс. руб., или на 7294 тыс. руб.

Производительность труда уменьшилась на 46 тыс. руб. чел./год, что связано с сокращением численности работников и уменьшению объемов производства.

Уменьшилась рентабельность, в 2006 году она составляет 2,0%, вместо 7,6% в 2005 году.

Списочная численность работников составила в 2006 году 230 человека, вместо 232 в 2005 году.

Вывод: изучение показателей работы фабрики в 2006 году показывает убыточность производства макаронных изделий. На это повлияло то, что фабрика не смогла продолжить начатое в 1998 году обновление макаронного цеха из-за ограниченности площади предприятия и территориального расположения в центре города Калуга. Корме того, по отзывам покупателей, продукция ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" не всегда соответствует их требованиям по цвету, развариваемости и т.д. Генеральным директором поставлена задача по тщательному подбору сырья для производства и проведения технологического процесса. В случае если это не удастся осуществить, предприятие будет вынуждено прекратить производство макаронных изделий.

 

2.3 Классификация цен на продукцию ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" г. Калуга

Ниже представлены цены на макаронные и кондитерские изделия, пользующиеся особым спросом у покупателей с февраля 2006 года (табл.3).

Таблица 3

Наименование продукции	Ед. измерения	Кол-во в упаковке	Основная, руб. (включая НДС)
“Рожки” в/с	0,45 кг	10 шт.	10,50
“Улитки” в/с	0,45 кг	10 шт.	15,50
“Витушки" в/с	0,45 кг	10 шт.	14,50
“Колоски" в/с	0,45 кг	10 шт.	12,50
“Вермишель”	0,45 кг	10 шт.	11,50
Макаронные изделия. Фас./сумка	5 кг	4 шт.	68,30
Макаронные изделия. Фас. п/п пакет	0,9 кг	10 шт.	13,50
Рулет “Загадка” фасованный	0,4 кг	8 шт.	32,30
Вафли “Ореховые”	1 кг	5 кг	50, 20
Вафли “Сладкосливочные”	1 кг	5 кг	46,80
Печенье “Земляничное” в/с	1 кг	6 - 10 кг	32,30
Печенье “Золотая ласточка” в/с с курагой	1 кг	6 - 10 кг	40,60
Печенье “Утреннее" с витаминами и железом	1 кг	6 кг	40,60
Печенье “Вкусные штучки” со сгущенным молоком	1 кг	4 - 5 кг	53,70
Вафли “Ореховые" глазированные	1 кг	5 кг	61,50
Пряники “Невские”, (заварные)	1 кг	7 кг	28, 20
Пряники “Шоколадные”, (заварные)	1 кг	7 кг	33,80
Печенье сдобное “Домашнее с начинкой” (срок годности 70 суток)	0,3 кг	20 шт.	21,00
Печенье сдобное “Лимонный рай" (срок годн.80 сут.)	0,2 кг	20 шт.	14,70
“Вкусные штучки” печенье сахарное “Детская забава” (глаз. дно, срок годн.3 мес.)	0,3 кг	20 шт.	21,00
Печенье слоеное "Дебют" с ароматом ананаса	0,3 кг	20 шт.	20,00
Печенье "Дебют" с шоколадно-кремовой начинкой	0,3 кг	20 шт.	21,00
Печенье слоеное "Вареная сгущеночка"	0,3 кг	20 шт.	21,00
Печенье сдобное, овсяное “Золотая ласточка” (2 мес.)	0,35 кг	15 шт.	12,90
Вафли "Артековские"	0,2 кг	30 шт.	12,30
Вафли "Йогуртовая фантазия" (срок годности 6 мес.)	0,2 кг	30 шт.	12,30
Печенье овсяное “Классик” (срок годн.1 мес.)	0,4 кг	15 шт.	15,90
Печенье “Детская забава” (0,3 кг)	0,4 кг	15 шт.	15,90
Печенье “Знаки зодиака" (0,3 кг)	0,4 кг	15 шт.	15,90
Пряники “Клюковка" (срок годн.50 суток)	0,4 кг	15 шт.	12,60
Печенье "Земляничное"	0,45 кг	10 шт.	17,90
Печенье "Золотая ласточка"	0,45 кг	10 шт.	17,90
Печенье "Школьное"	0,45 кг	10 шт.	17,90
Пряник “Сувенир” (срок годн.50 суток)	0,7 кг	8 шт.	36,40

 

Страницы: 1, 2, 3, 4