Рыбные ресурсы их использование и охрана

Рыбные ресурсы их использование и охрана

Северо-Осетинский Государственный Университет

имени К.Л.Хетагурова

РЕФЕРАТ

на тему

“Рыбные ресурсы, их использование и охрана.”

Выполнила: ст-ка. 5-го курса

биологического факультета

Волина И. И.

Владикавказ 1999 г.

Содержание

Введение.

1. Ценные породы рыб. Их География.

2. Охрана и восполнение рыбных ресурсов.

Выводы.

Литература

Введение

Наша страна - великан морская держава, омывается тремя океанами и

двенадцатью открытыми морями. Российский рыбопромысловый флот добывает

ежегодно более 11 млн. т. разнообразной продукции: рыбы, крабов, креветок,

морского зверя, морских водорослей и других пищевых и технических

морепродуктов.

На территории бывшего СССР около 800 тыс. рек протяженностью более 5

млн. км, свыше 3 млн. больших и малых озер площадью почти 0, 5 млн. км2.

На многих крупных реках и озерах построены мощные гидроэлектростанции с

огромными водохранилищами - внутренними морями, общая площадь которых более

11 млн. га. Построены многочисленные пруды, оросительные системы с

водохранилищами, образовались значительные площади карьеров от выработки

торфа, минеральных ископаемых, залитые водой.

Все эти внутренние водоемы являются важной базой для организации в них

высокопродуктивного рыбного хозяйства по промышленному разведению и

выращиванию разнообразных ценных рыб для снабжения населения в живом и

свежем виде.

Рыболовство в океане дает 90 % общего улова рыбы в стране, 80 %

выловленной морской рыбы направляется на производство пищевой продукции,

которой вырабатывается около тысячи наименований. Остальное количество рыбы

перерабатывается на кормовую муку для животноводства, птице- и звероферм.

Кроме того, добываются морские звери (тюлени, моржи, котики, нерпы),

пищевые моллюски (устрицы, мидии и др.) и водоросли (пищевые - морская

капуста и агароносные). Во внутренних водоемах (морях, реках, озерах,

водохранилищах) добывается около 1 млн. т. высокоценной рыбы: осетровых,

лососевых, сиговых, сазана, леща, судака, тарани, воблы и др.

Во всех рыбопромысловых бассейнах имеются рыбопромышленные объединения,

в состав которых входят: рыбопромысловый и транспортно-приемный флот,

рыбоперерабатывающие предприятия, холодильники, рыбные порты, китобойные

базы, судоремонтные и тарные предприятия, сетевязальные и по постройке

орудий лова фабрики, научно-исследовательские и проектно-конструкторские

рыбохозяйственные организации.

На внутренних водоемах (озера, реки, пруды и водохранилища) также

организованы объединения по рыбному хозяйству, в которые входят:

рыболовецкие подразделения с рыбоприемной и рыбоперерабатывающей базой,

прудовые и озерные рыбоводные хозяйства (рыбхозы), рыбопитомники, нерестово-

выростные хозяйства, рыбоводные и комбикормовые заводы, вырабатывающие

рыбные корма.

1. Ценные породы рыб. Их География.

Экологические группы рыб. Россия, несмотря на распад СССР, занимает

одно из первых мест в мире по сырьевым запасам рыб. Двенадцать открытых

морей, омывающих границы Россия, два крупнейших в мире внутренних моря-

озера (Каспийское и Аральское), множество больших и малых рек и

исключительное разнообразие климата обеспечили благоприятные условия для

обитания более 1000 видов рыб, из которых 250 являются рыбопромысловыми.

Особенно богаты воды России наиболее ценными видами рыб: осетровыми (более

90 % мирового улова) и карповыми (60 % мирового улова), а также лососевыми

и сельдевыми.

В этом разделе представлена краткая характеристика основных морских и

пресноводных рыб, часть из которых является объектом искусственного

разведения: осетровые, лососевые, карповые, угри и др.

Морские рыбы. Включают около 11,6 тыс. видов, живущих в морской воде.

Среди них пелагические рыбы, живут в толще воды (пеламида, анчоусы,

скумбрия, тунцы, луна-рыба и др.), и донные, которые живут у дна (камбалы,

скаты, подкаменщики и др.).

Морские рыбы делятся на океанических, живущих в поверхностных слоях

открытых частей океана (макрелещука, тунцы, летучие рыбы и др.),

неритических, населяющих прибрежные морские воды (бычки, камбалы,

большинство спаровых и др.), глубоководных, которые, в свою очередь,

делятся набатипелагических (светящиеся анчоусы, удильщики) и донных.

Пресноводные рыбы. Включают около 8 тыс. видов, постоянно живут в

пресной воде. Они разделяются нареофильных, приспособленных к жизни на

течении (форели, маринки, гольцы и др.), и лимнофильных, живущих в стоячей

воде (карп, карась, лещ, сазан, вьюн и др.).

Рыбы текучих вод (реофилы) и стоячих (лимнофилы) делятся на

пелагических - обитателей толщи воды, придонных и донных.

Проходные рыбы. Они перемещаются для икрометания (нереста) либо из

морской воды в пресную (лососи, сельди, осетровые), либо из пресной - в

морскую (угри и др.).

Солоноватоводные рыбы. Населяют опресненные участки морей, эстуарии

(устьевые участки), и внутренние моря с пониженной соленостью и разделяются

на полупроходных, заходящих для нереста в низовья рек, и нагуливающихся в

солоноватых водах (многие сиги, вобла и др.), и собственно

солоноватоводных, постоянно живущих в опресненных морских участках (бычки,

речная камбала, морские иглы).

По форме тела рыбы разделяются на группы: торпедовидные (тунцы,

макрель, треска, сельди, лососи); змеевидные (миноги, угри); лентовидные

(сельдяной король, рыба-сабля); стреловидные (щука, таймень); сплющенные

(камбала); плоские (скаты); шаровидные (скалозубы).

Миграции. Рыбы в водоемах совершают передвижения - миграции иногда на

значительные расстояния, вызванные различными причинами.

Нерестовые миграции. Они происходят от мест зимовки или откорма

(нагула) к нерестилищам.

Нагульные или кормовые миграции. Путь этих миграций от нерестилищ или

зимовки к местам нагула (откорма).

Зимовальные миграции. Они происходят из районов нагула (откорма) или

нереста в районы зимовки.

Проходные рыбы резко меняют среду обитания (морскую среду на

пресноводную и наоборот), преодолевают огромные расстояния (семга проходит

1100-2500 км при скорости движения 50-100 км в сутки), преодолевают

значительные пороги, водопады. У некоторых рыб (лососи, угри, сельдь-

черноспинка и др.) во время нерестового периода в организме происходят

настолько значительные изменения, что делаются необратимыми, и рыбы

погибают после первого и единственного в жизни нереста.

Возраст рыб. У большинства рыб возраст и рост определяют по чешуе,

взятой в средней части тела между основанием первого спинного плавника и

боковой линией. На чешуе видны годовые кольца. У осетровых, сомов, судака и

некоторых других рыб используют луч грудного плавника, поперечный срез

которого подшлифовывают и приклеивают бальзамом на предметное стекло и под

лупой производят подсчет колец. У окуневых, налима и некоторых других рыб

возраст определяют по кольцам, имеющимся на жаберной крышке; у тресковых,

камбаловых и судака - по слуховым камешкам - отолитам, которые распиливают

пополам, подшлифовывают и прокаливают. На шлифе хорошо видны годовые

кольца.

Продолжительность жизни рыб различная. Некоторые рыбы, как, например,

бычок с Филиппинских островов, размером 7,5-14,0 мм, живет всего около

года, а белуга - до 100 лет, достигая массы 1,5т. Долгожителем также

является сом, который иногда доживает до 15 лет, серебряный карась до 12,

карп до 20, амурский сазан до 16 лет. Дальневосточные лососи и угорь

погибают после первого нереста. В большинстве погибает после нереста семга.

Размножение рыб. По условиям размножения рыбы делятся на следующие

группы.

Литофилы. Нерестятся на песчано-каменистом грунте (осетры, лососи,

подусты и др.).

Фитофилы. Откладывают икру на отмершие или вегетирующие растения (щука,

сазан, лещ, плотва, окунь и др.).

Псамофилы. Нерестятся на песке, иногда икринки прикрепляются к корешкам

растений (пескарь, некоторые гольцы).

Пелагофилы. Мечут икру в толще воды (сельди, тресковые, камбалы,

некоторые карповые - чехонь, толстолобики, амуры и др.).

Остракофилы. Откладывают икру внутрь мантийной полости моллюсков,

иногда под панцири крабов и других животных (пескари, горчаки).

Кроме того, есть рыбы живородящие, например многие виды акул, а среди

костистых рыб - бельдюга, морской окунь.

Плодовитость рыб различна. Самой плодовитой рыбой является луна-рыба,

которая выметывает до 300 млн. икринок, морская щука - до 60, треска - до 9

млн. икринок. Морской окунь - рыба живородящая, выпускает в воду не

икринки, а развившиеся личинки. Крупные самки выметывают до 150 тыс.

личинок, а иногда и больше. Одни рыбы строят гнезда, другие откладывают

икру на галечно-каменистый грунт, свежезалитую или прошлогоднюю траву.

Размножение рыб протекает по-разному. Так, колюшка строит гнездо из

кусочков травинок, склеиваемых выделениями почек. Гнездо имеет вначале два

отверстия, а после наполнения его икрой (несколькими самками) самец

закрывает одно отверстие и остается охранять гнездо, аэрируя воду

движениями плавников. После вылупления молоди самец в течение нескольких

дней следит за тем, чтобы молодь находилась в гнезде, и возвращает туда

выплывающую, захватывая ее ртом. Тиляпии вынашивают икру во рту и иногда в

случае опасности забирают мальков в рот. У морской иглы и морского конька

икра инкубируется в складках или сумке на брюшке самцов. Лабиринтовые рыбы

строят гнездо из пены, образующейся из пузырьков воздуха и единообразного

секрета. Лососи и форели откладывают икру в ямки, выкопанные хвостом в

песке или гравии. Ямки засыпают, образуя "нерестовые бугры". Судак строит

гнездо из кусочков корней или расчищая каменистый участок и после откладки

икры и ее оплодотворения создает ток воды движением грудных плавников,

смывающий с икринок ил. Сазан и карп нерестятся на свежезалитой мягкой

растительности.

Рыбы, обитающие в водоемах России. В озерах, реках, водохранилищах и

морях России обитает более 1000 видов рыб. Рассказать о всех рыбах не

представляется возможным, поэтому я ограничусь кратким описанием наиболее

распространенных промысловых рыб, часть из которых разводят на рыбоводных

предприятиях и акклиматизируют в других водоемах.

ОСЕТРОВЫЕ. Осетровые являются ценными промысловыми рыбами,

распространенными преимущественно в водоемах России и республиках входивших

в СССР. Они принадлежат к древней группе хрящевых ганоидов. Мировой улов

осетровых составляет около 1000-1200 тыс. ц, из них улов в России 800-1000

тыс. ц.

Систематическим признаком рыб этого семейства является наличие пяти

рядов костных жучек, наличие хрящевого скелета взамен костного. Объектами

искусственного разведения и акклиматизации являются осетр русский, осетр

сибирский, белуга, севрюга, стерлядь, шип, бестер.

Осетр русский. Он обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского

морей, нерестится в мае - июне в реках Волга, Урал, Терек, Дунай, Днестр,

Дон, Кубань в возрасте 8-14 лет массой 12-24 кг. Молодь питается

беспозвоночными, взрослые - личинками комаров, червями, бокоплавами, а

также моллюсками и бычками.

Осетр сибирский. Он обитает в реках Сибири, нагуливается в Обской,

Тазовской и Енисейской губах. На нерест поднимается в верховья рек. В

Байкале осетр нерестится в реках Селенга и Верхняя Ангара, Черный Иртыш.

Достигает массы в среднем до 65 кг. Питаются червями, бокоплавами,

моллюсками, а также рыбой.

Белуга. Является одной из хищных рыб Каспийского, Черного, Азовского

морей и восточной части Средиземного моря. Половая зрелость наступает в

возрасте 15-18 лет. Может жить до 70-100 лет, достигает массы 65-150 кг.

Питается исключительно рыбой (вобла, сельдь, бычки и др.).

Севрюга. Севрюга обитает в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского

морей, половозрелости достигает в возрасте 9-15 лет. Вырастает до 220 см,

масса 68 кг; промысловая масса 7-8 кг. Питается личинками хирономид,

рачками, а также рыбой.

Шип. Он обитает в бассейнах Аральского, Каспийского и Черного морей,

половая зрелость наступает в возрасте 6-15 лет. Достигает длины 2 м и

более. Промысловая масса 12-16 кг.

Стерлядь. Этот вид обитает в бассейнах Каспийского, Азовского, Черного,

Балтийского морей, Ледовитого океана. Промысловый размер 30-65 см, масса

0,5-2,0 кг, достигает массы 12 кг. Питается личинками насекомых.

Бестер. Гибрид (белугахстерлядь), получен в 60-х годах в искусственных

условиях на рыбоводных заводах; быстрорастущий, созревающий даже в условиях

непроточной воды прудовых хозяйств. В гибриде удачно сочетается быстрый

рост белуги и раннее половое созревание стерляди. Самки бестера созревают

на 6-8-м, самцы - на 3-4-м году. Хищник. Сеголетки вырастают до 50-100 г,

двухлетки - до 800 г и более.

ЛОСОСЕВЫЕ. Это семейство разделяется на два подсемейства: лососей и

сигов. Имеет общий систематический признак - жировой плавник, расположенный

ближе к хвосту. У лососей в боковой линии более 120 чешуек, у сигов меньше.

Тихоокеанские лососи нерестятся один раз в жизни, после чего погибают. Икру

откладывают в гнездо, вырытое рыбой в гальке. В море лососевые нагуливаются

от одного до четырех лет. С наступлением половой зрелости они возвращаются

для икрометания в те реки, в которых родились.

Лососи. В реки Камчатки заходят на нерест шесть видов тихоокеанских

лососей: кета, горбуша, кижуч, нерка, сима и чавыча.

Миллионы лет тысячи камчатских ручьев и рек, сотни озер служат

естественными инкубаторами для многих поколений лососей.

Лосось - крупная рыба размером в три четверти метра, массой по 3-4 кг и

более. В реки лосось идет летом большими плотными косяками по всей ширине

реки.

Курильское озеро - одно из крупнейших на Камчатке нерестилищ нерки

(красной). Косяки насчитывают от 30 до 50 тыс. производителей. Ежегодно

сюда возвращаются из моря на нерест более 2 млн. лососей. В брачный период

у лососей красивая окраска: спина и бока ярко красные а голова зеленая

Лососи хвостовым плавником выкапывают на отмелях ямки и мечут в них

икру затем поливают ее молоками и засыпают мелкой галькой, образуя

нерестовые бугры. Какое-то время рыбы охраняют место, где должно появиться

их будущее потомство, затем слабеют и гибнут.

В нерестовых буграх выводятся будущие лососи, через год мальки

скатываются в океан, где превращаются в могучих серебристых рыб, которые

через 4 года вернутся сюда, чтобы дать потомство и погибнуть.

Вылов этой рыбы до нереста запрещен - иначе не будет потомства. Отлов

после нереста не даст водоемам питательных веществ для зоо- и

фитопланктона. Не будет пищи малькам.

Форель. Форель радужная - пресноводная форма стальноголового лосося.

Является объектом рыбоводства в прудовых, озерных и морских хозяйствах. У

самцов в нерестовый период вдоль боковой линии появляется яркая, заходящая

на жаберную крышку, красная полоса радужных оттенков, почему форель и

названа радужной. Нерестится при температуре воды 6-8 °С. Форель как хищная

рыба нуждается в пище животного происхождения. В прудовых хозяйствах в

состав рациона радужной форели входят рыбная мука или свежая рыба,

мясокостная мука, селезенка, шроты масличных культур, пшеничная мука,

зерноотходы, гидролизные дрожжи, сухой обрат, витамины, антибиотики и

другие продукты. Рыбопродуктивность форелевых прудов составляет до 500-1000

ц/га и более.

Сиги. Сиг обыкновенный образует много жилых и полупроходных форм. В

бассейне Балтийского моря обитает проходной невский сиг, нагуливающийся в

море, осенью входит в Неву, где нерестится на песчаных грунтах.

Сиг чудской обитает в Чудском озере, для нереста заходит осенью в реку

Эмбах и озеро Вирцярв. Питается зоопланктоном, личинками хирономид и

другими водными беспозвоночными. Крупные сиги поедают снетка.

Акклиматизирован во многих озерах России.

Сиг-лудога обитает в Ладожском и Онежском озерах. Акклиматизирован в

озере Севан, где образовал быстрорастущую гибридную форму с чудским сигом.

Ряпушка распространена в озерах бассейна Балтийского моря, в Ладожском,

Онежском, Переславском озерах, а также в озерах Белоруссии, Карелии,

Латвии, Литвы, Эстонии, Верхней Волги и Сибири и др. В некоторых озерах

образовались подвиды ряпушки, получившие местное название: в Ладожском -

рипус, в Онежском - килец, Переславском - сельдь. Нерестится в октябре-

ноябре.

Омуль распространен в бассейне Ледовитого океана, заходит почти во все

реки Севера и Сибири - от Мезени на западе до реки Маккензи в Северной

Америке (кроме р. Оби). В Байкале живет подвид омуля, отличающийся от

других большим количеством жаберных тычинок (47-51 шт.) и большими глазами.

Для нереста входит в реки Селенга, Чивыркуй, Ангара и другие. Питается

рачком эпишурой, бокоплавами и молодью рыб.

Пелядь - озерно-речной сиг. Обитает в водоемах от Мезени на западе до

Колымы на востоке. Нерестится осенью в местах с выходами ключей, откладывая

5 тыс. - 85 тыс. икринок. Питается зоопланктоном и гаммаридами. Является

важным объектом акклиматизации и выращивания в озерах и прудах.

Чир - самая крупная рыба из сигов, достигает массы 16 кг. Встречается

от Печоры до Ангары, есть в озере Таймыр и тундровых озерах, а также в

водоемах Северной Америки.

Муксун - полупроходной сиг. Промысловая рыба рек Оби, Енисея, куда

входит с моря для нереста в июле-августе. Молодь питается зоопланктоном,

взрослая - бентосом, личинками хирономид, моллюсками, иногда мелкой рыбой.

ХАРИУСОВЫЕ. Хариусы - обитатели пресных вод умеренных и высоких широт

Северного полушария. Известны шесть видов хариусов: в Евразии - четыре, в

Северной Америке - два.

Обыкновенный хариус населяет реки Европы. Летом держится у каменистых

перекатов, где питается преимущественно личинками, сидящими на камнях,

ручейниками, поденками и другими насекомыми, ест моллюсков и других

беспозвоночных. Крупные хариусы поедают также рыбу.

Сибирский хариус широко распространен в водоемах Сибири и Северной

Америки. Нерестится в мелких быстрых речках. В Байкале водятся белый

озерный и черный ангарский хариусы.

КОРЮШКОВЫЕ.

Корюшка. Широко распространена в предустьевых протоках рек и прибрежных

районах морей, а также в пресноводных водоемах. Нагуливается в море

недалеко от берегов. Для нереста поднимается вверх по реке Енисею на 1000

км, по реке Лена на 200 км. В реки Белого моря поднимается на 2-3 км.

Питается планктоном, ракообразными, червями, мелкой рыбой.

Снеток. Это карликовая озерная форма корюшки, обитает в заливах и

озерах бассейна Белого моря и Верхней Волги (Псковское, Чудское, Белое

озеро, Ильмень, Селигер и др.). Он обитает только в пресной воде, живет 2-3

года, половозрелость наступает в годовалом и двухлетнем возрасте. В период

нереста снеток откладывает 2 тыс. икринок на песчаных и глинистых грунтах

(иногда на растительности) в устьях рек.

ОКУНЕВЫЕ. Среди окуневых наиболее распространены судак, окунь, ерш.

Судак. Судак обитает в бассейнах Каспийского, Азовского, Черного,

Аральского и Балтийского морей, предпочитает чистые реки, озера,

водохранилища и опресненные районы морей, где образует полупроходную форму.

Окраска тела зеленовато-серая, со спины на боках 8-12 темных вертикальных

полос, брюшко светлое. Питается рыбой, крупными ракообразными. Используется

в рыбохозяйственных водоемах как мелиоратор для борьбы с малоценными

рыбами. Судака разводят в нерестово-выростных хозяйствах в бассейне Волги,

Дона и Кубани.

Окунь. Он широко распространен в водоемах Европы, Азии, Северной

Страницы: 1, 2